[VIP第1年] 指数:3
南瓜炖豆腐原料：南瓜，豆腐，豌豆，花椒面，生抽，葱姜蒜。做法：1.先炒南瓜，加豌豆，炒3分钟。2.加花椒面、生抽、葱姜蒜、水，烧开后，加豆腐。3.炖到熟了，加盐调味就好了。南瓜芝麻球原料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻。做法：1.南瓜洗净切块，南京南瓜雪花片厂家，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。2.揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。3.烤盘上撒上黑芝麻。4.小圆球粘上黑芝麻，南京南瓜雪花片厂家。5.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。6.烤箱中层，160度，南京南瓜雪花片厂家，30分钟即可。南瓜中丰富的类胡萝卜素转换成维生素A后，除了对维持正常视力有重要作用外，还是促进骨骼生长的重要元素。南京南瓜雪花片厂家
南瓜腊肠饭用料：大米200g、腊肠400g、南瓜350g、杏鲍菇300g、姜10g、盐2g、胡椒粉2g、生抽20ml做法：1.腊肠切丁，姜剁成姜茸；2.大米洗净提前浸泡，浸泡1小时；3.杏鲍菇切丁,南瓜削皮后切丁；4.炒锅烧热油，爆香姜茸，放入腊肠翻炒；5.放入杏鲍菇丁翻炒；再放入南瓜丁，翻炒；6.大米倒出浸泡水，加入炒锅里的所有食材，放盐、生抽和胡椒粉拌匀，加入没过食材的水量；7.用电饭煲的煮饭功能煮饭；8.电饭锅工作完毕，香喷喷的南瓜腊肠饭就做好了；9.盛饭后可以撒些葱粒。南京南瓜雪花片厂家印度南瓜，也叫西洋南瓜、栗面南瓜，吃起来口感粉糯，跟栗子类似，甚至有些噎人。
椒盐南瓜条：原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。做法：1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。
脆皮南瓜饼【食材配料】：南瓜（或者南瓜粉）、清水、糯米粉、白糖、食用油、豆沙（建议去超市购买现成的）、面包糠。【温馨提示】：1、糯米粉和豆沙馅都可以从超市中获得，家中有条件，或者有时间的人可以选择自己加工。2、制作南瓜泥时，优先选择新鲜的南瓜，其次是南瓜粉，两种食材各有优缺点，前者味道新鲜，后者制作起来相当容易一些，可以省下不少时间，但是口感上会略微逊色一些。3、脆皮南瓜饼制作好后，趁热食用比较好，放凉后，吃起来就没有那么的香。南瓜已经提前蒸熟了，放入烤箱中再烤一下是为了更香一点，加芝士会更好吃。不加芝士也可以，这样更低脂。
红豆南瓜糯米圆子汤配料:南瓜100克、水磨糯米粉适量、红豆2把、红糖20克烹饪步骤:1.红豆清洗干净，用水浸泡一夜；2.南瓜去皮切片；3.上锅蒸至软烂；4.捣成泥，加入水磨糯米粉；5.揉成不沾手的面团即可（糯米粉的量不能给准确是因为南瓜蒸熟后出水量不同，不好把控，只要能成团不占手就可以）；6.搓成条，切成均匀大小的剂子；7.搓成小圆球备用；8.砂锅里放入红豆，煮至翻滚；9.改中小火焖煮20分钟；10.下入南瓜糯米圆子煮至飘起，约3分钟；11.加入红糖再煮2分钟即可食用。南瓜的表皮的纹路越粗颜色越深，说明这个南瓜受光照时间长，成熟度高，味道很甜儿。镇江南瓜粉厂家供应
普通的南瓜含水量太高，做出来的南瓜馅会太稀。南京南瓜雪花片厂家
南瓜发糕主料：南瓜250g，辅料：酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量做法：1.将南瓜蒸熟，蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可；2.南瓜晾凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥；3.将酵母粉放入，搅拌均匀（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）；4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干；5.放入面粉；6.揉成光滑的面团；7.6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平；8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小；9.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可；10.取出，即可。南京南瓜雪花片厂家
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