[VIP第1年] 指数:3
南瓜素蒸饺主料：绿皮南瓜300g、面粉200g、红椒1个、南瓜泥50g，辅料：香油适量、盐适量、胡椒粉2g、鸡精适量、糖2g、蒜瓣6个、大葱1根、开水90g做法：1.准备好所有的食材；2.面粉加入南瓜泥，镇江南瓜片价格，开水搅拌成为棉絮状；3.然后揉至光滑静置；4.南瓜擦成丝加少许盐腌制10分钟；5.把红椒，蒜瓣，大葱分别切碎；6.腌制过的南瓜挤干水分再加入大葱，蒜末和红椒末；7.加入糖，鸡精，镇江南瓜片价格，胡椒粉，香油拌均匀；8，镇江南瓜片价格.面团搓条切小剂子擀成圆皮；9.取一张饺子皮包入南瓜馅；10.捏成饺子生坯排放蒸笼，大火蒸制10分钟即可食用。南瓜如果声音比较清脆，说明瓜还没有长熟；镇江南瓜片价格
南瓜烘蛋食材：南瓜、鸡蛋、香葱步骤：把去皮去籽的南瓜（花瓜）用菜刨子刨成丝，香葱切碎，放入碗中；再打进三颗鸡蛋搅拌均匀，接着加入适量面粉，再次拌匀；然后开始加调味料，放入盐，胡椒粉，和少量生抽，继续搅拌；平底锅烧热，倒入适量油，然后倒入食材，开中小火煎制；注意翻面，煎至两面金黄，香气四溢就可以出锅了。干烧南瓜食材：南瓜、香葱步骤：南瓜去皮洗净，切成块状；简单的处理后放入油锅内，小火煎至表面微黄；接着就来调烧汁，往小碗中倒入生抽，白糖，和少量醋，调好后倒入锅中；不停的翻炒，让南瓜均匀的裹上烧汁。转开大火收汁，出锅前再撒上点葱花，这道干烧南瓜就好了；镇江南瓜片价格南瓜含有丰富的膳食纤维、多种维生素及胡萝卜素，经常食用可暖身、防感冒、改善肠胃的健康。
想要皮肤好，吃南瓜：给孩子做美食的同时，妈妈也不要忘了自己。南瓜中丰富的类胡萝卜素真是好的东西，在体内转化成维生素A后不仅能帮助孩子维持视力、长个儿，还能帮助妈妈保护皮肤！因为维生素A对上皮组织的生长分化有重要作用！想要身强体壮，吃南瓜：除了果胶和类胡萝卜素，南瓜还富含很多营养素：粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素，和对身体很好的糖类，如葡萄糖、戊聚糖等！戊聚糖是一种很好的膳食纤维，具有良好的润肠功能。秋冬季节干燥，孩子腹胀的话，吃点南瓜很合适！
南瓜干烘干的干湿比为4:1或者3:1，烘干后的含水量在百分之25～30之间，太干的话老人和小孩吃起来口感会不好。除了蒸熟后制成南瓜干，还有一种就是生南瓜烘干后作为菜品或者打成粉，这种南瓜片的干燥度要高，工艺也要复杂一些，需要保证南瓜片的复水性和复水后的品相。注意：南瓜去皮后切成两公分厚的片，烘干前需要进行蒸煮，一般为十几分钟，八成熟即可，不能太熟，否则口感不好。将蒸好的南瓜片摆盘后放入烘干房内，切勿叠加，温度不能太高，维持在35℃～45℃之间，否则南瓜片会变色，因为南瓜含有大量的糖分，在高温的环境下会焦化变黑。南瓜的表皮的纹路越粗颜色越深，说明这个南瓜受光照时间长，成熟度高，味道很甜儿。
清蒸南瓜：原料：南瓜一个。做法：1.将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。2.将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。3.将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。4.放在蒸茏上蒸熟即可。南瓜饼：原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。做法：1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。南瓜的品种不同，含水量也有很大差异，所以制作时根据实际情况灵活添加牛奶。盐城南瓜片厂家供应
南瓜含有丰富的钴，其对蛋白质、脂肪、糖类代谢、血红蛋白的合成都具有重要的作用。镇江南瓜片价格
南瓜蒸蛋原料：南瓜，鸡蛋，白糖做法：1.小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟。2.鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀。3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。4.南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可。蚝油焖南瓜原料：老南瓜250克，海天蚝油1大匙，细盐1小撮（1/8小匙），沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣。做法：1.将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀3.盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。（不盖会水份流失）镇江南瓜片价格
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