[VIP第1年] 指数:3
南瓜炖豆腐原料：南瓜，豆腐，豌豆，花椒面，生抽，葱姜蒜。做法：1.先炒南瓜，加豌豆，炒3分钟。2.加花椒面、生抽、葱姜蒜、水，烧开后，加豆腐。3.炖到熟了，加盐调味就好了。南瓜芝麻球原料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻。做法：1.南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。2.揉成长条，镇江南瓜粉厂家，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。3.烤盘上撒上黑芝麻。4.小圆球粘上黑芝麻。5.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。6.烤箱中层，160度，镇江南瓜粉厂家，30分钟即可，镇江南瓜粉厂家。脆皮南瓜饼制作好后，需要趁热食用。镇江南瓜粉厂家
香糯南瓜浓汤主料：南瓜280g、糯米20g、纯牛奶250ml，辅料：盐少许、炼乳适量做法：1.糯米提前浸泡1个小时左右；2.准备好食材；3.南瓜洗净去皮切小块；4.锅中倒入适量的清水，放入蒸架，把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右；5.蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内，泡好的糯米也倒进去；6.倒入牛奶，搅拌成浆汁；7.将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮，加少许盐提味，边煮边用勺子搅拌，煮开即可；8.煮好的浓汤依据个人口味适量调入炼乳即可享用啦。上海南瓜片订购南瓜是发物，如果患有黄疸等疾病，吃南瓜会导致这些病情加重，如果患过这些疾病，可能会导致这些疾病反复。
南瓜蒸贴主料：南瓜，馄饨皮，鸡蛋，木耳，白芝麻辅料：素蚝油，香油，十三香，盐做法：1.南瓜去皮擦成细丝，放入碗中加入1勺盐，腌5分钟，然后挤干水分。2.把挤干水分的南瓜丝放入大碗中，加入木耳丝、炒熟的鸡蛋碎。3.调入素蚝油、十三香、白芝麻；全部食材拌均匀。4.取一张馄饨皮四边抹上水，放上馅料；折过来将边缘对齐。5.两边用叉子压出花型；其余全部做好。6.蒸笼屉上刷一层油，把锅贴放上去，开水蒸大约8分钟即可。7.皮薄馅大的南瓜馅蒸锅贴完成了，早餐来一盘，吃得饱营养好！
南瓜松饼用料：南瓜泥130g、牛奶65g、鸡蛋2个、细砂糖50g、低筋面粉200g、泡打粉3g、黄油25g。做法：1.南瓜切小块上锅蒸熟压成泥；2.取130克南瓜泥，加入65克牛奶搅拌均匀备用；2.盆里打两只鸡蛋，加入糖打散；3.倒入备好的南瓜牛奶糊；4.搅拌均匀筛入搅拌好的蛋糊；5.倒入融化的黄油搅拌均匀；6.使用不沾平煎锅,不需要放油（因为面糊里已经有黄油）直接盛一勺面糊倒入锅中；7.倒面糊的时候勺子固定一点不要晃动，落下的面糊会自然流动成圆形；8.小火煎至表面起密集的泡泡，翻面；9.翻面后再煎一分钟左右，即可出锅，可以搭配枫糖浆、希腊酸奶、水果、坚果等食用小贴士。全程小火，南瓜含水量不同面糊浓度会有差异，稀的话松饼会薄一些，稠的话松饼就会相对厚一些。南瓜去皮后切成两公分厚的片，烘干前需要进行蒸煮，八成熟即可，不能太熟，否则口感不好。
南瓜发糕主料：南瓜250g，辅料：酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量做法：1.将南瓜蒸熟，蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可；2.南瓜晾凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥；3.将酵母粉放入，搅拌均匀（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）；4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干；5.放入面粉；6.揉成光滑的面团；7.6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平；8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小；9.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可；10.取出，即可。南瓜如果声音比较清脆，说明瓜还没有长熟；宿迁南瓜粉供应商
南瓜摸起来越硬，则说明南瓜越老，这样的老南瓜也就越好吃；镇江南瓜粉厂家
南瓜手擀面主料：中筋面粉500g、南瓜泥100g，辅料：碱面适量、淀粉适量做法：1.面粉中放入少许的碱面混和均匀，再放入南瓜泥；2.和成稍硬的面团，放在一边静置半个小时；3.中间要揉两次面，将面揉光滑；4.将面团放到面板上，撒上淀粉，往开擀；5.擀成圆形后，将面片卷在擀面杖上，慢慢地擀。擀几下，将面片摊开，再从一面卷起再擀，重复即可；6.面擀薄后，像折扇子一样，一折折折起来，每折一次都要撒上薄薄的淀粉，用刀切成想要的宽度；7.用手提起面条，甩去上面的淀粉；8.将面条放在屉上；9.锅中烧开水，放入面条煮熟。吃时，浇上自己喜欢的卤即可。镇江南瓜粉厂家
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