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清蒸南瓜：原料：南瓜一个。做法：1.将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。2.将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。3.将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。4.放在蒸茏上蒸熟即可。南瓜饼：原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。做法：1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。制作南瓜泥时，用新鲜的南瓜，苏州南瓜粉厂，苏州南瓜粉厂，其次是南瓜粉，苏州南瓜粉厂，前者味道新鲜，后者制作起来容易一些，但口感上会差一些。苏州南瓜粉厂
南瓜炖豆腐原料：南瓜，豆腐，豌豆，花椒面，生抽，葱姜蒜。做法：1.先炒南瓜，加豌豆，炒3分钟。2.加花椒面、生抽、葱姜蒜、水，烧开后，加豆腐。3.炖到熟了，加盐调味就好了。南瓜芝麻球原料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻。做法：1.南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。2.揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。3.烤盘上撒上黑芝麻。4.小圆球粘上黑芝麻。5.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。6.烤箱中层，160度，30分钟即可。盱眙南瓜粉价格印度南瓜中较为常见的是贝贝南瓜和新疆贵族南瓜。
南瓜蒸蛋原料：南瓜，鸡蛋，白糖做法：1.小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟。2.鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀。3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。4.南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可。蚝油焖南瓜原料：老南瓜250克，海天蚝油1大匙，细盐1小撮（1/8小匙），沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣。做法：1.将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀3.盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。（不盖会水份流失）
南瓜去皮蒸熟做成南瓜糕。南瓜糕颜色金黄，香甜软糯，制作好的发糕表面再撒上椰蓉制作南瓜糕小贴士：1、做南瓜糕时千万不要用面粉，不然吃起来口感偏硬，用淀粉的话口感会更加Q弹。2、南瓜需要买那种比较老的，这样蒸出来的南瓜味道更加浓郁。3、煮南瓜糊时，要小火慢煮，火太大容易烧焦。4、没有模具的朋友可以用小碗代替，冰箱冷冻4个小时以上。5、南瓜本身带甜味，所以制作的时候只需1勺白糖即可。做好的南瓜糕味道微甜，口感松软不粘牙，好吃又不上火。做法也很简单，只需要纯牛奶和豌豆淀粉即可，适合大多数人食用。南瓜含有丰富的膳食纤维、多种维生素及胡萝卜素，经常食用可暖身、防感冒、改善肠胃的健康。
南瓜不止营养棒棒，做法也很丰富。可以蒸，可以炖，可以炒，可以做馅儿，可以做面点，可以熬粥……南瓜饼主料：熟南瓜393g、糯米粉200g辅料：细砂糖50g、食用油适量做法：1.南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟；2.取393克熟南瓜；3.称量200克糯米粉；4.将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉；5.分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）；6.热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。南瓜去皮后切成两公分厚的片，烘干前需要进行蒸煮，八成熟即可，不能太熟，否则口感不好。安徽南瓜片价格
南瓜本身带甜味，所以制作的时候加少许白糖即可。苏州南瓜粉厂
南瓜粉蒸肉原料：五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根、酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。做法：1.五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。2.南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。3.将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。4.葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。苏州南瓜粉厂
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