[VIP第1年] 指数:3
喜欢吃甜食的朋友，肯定都品尝过传统的脆皮南瓜饼，那种外酥里糯，香甜可口的味道想必大家都会深刻的印象，现在的人生活和工作节奏都特别的块，大部分人都会选择直接去饼店购买，其实它的做法不仅特别的简单，宿迁南瓜片公司，而且操作起来非常的容易，毕竟，任何食物都是刚出锅的香！制作脆皮南瓜饼的主要是糯米粉和南瓜泥，两种主料的搭配比例是其中的关键环节，正常情况以2：1合适，好些人制作出来后，或特别的粘，大概就是这个原因造成的，其次是电饼铛（或者平底锅）的温度也是非常重要的，提前把它们预热至适当的温度是保证外脆里糯的前提条件。脆皮南瓜饼制作好后，需要趁热食用，放凉后，吃起来就没有那么的香，某些时候，有种硬棒棒的感觉，宿迁南瓜片公司，毕竟它们是刚出炉那一会儿是香的，所以去外头买回来吃，并不是好的选择，大家学会它的做法以后，就可以品尝到美味，宿迁南瓜片公司。南瓜本身带甜味，所以制作的时候加少许白糖即可。宿迁南瓜片公司
南瓜发糕用料：普通面粉200g、鸡蛋2个、南瓜200g、白砂糖20g、油20g、水20g、酵母4g、红枣20颗。做法：1.南瓜洗净削皮后切成小块放入锅中蒸熟，趁热后压成泥状；2.红枣洗干净去核要成小块；3.干净容器内打入鸡蛋，加入白糖，用电动打蛋器打发至花纹不易消失；4.酵母放入温水中溶化后倒入南瓜泥中搅拌均匀，倒入打发好的蛋糊中拌匀，加入面粉继续搅拌，然后倒入玉米油，全部拌匀后倒入模具中；5.在面糊上排放红枣片后包上保鲜膜放入温暖地进行发酵；6.待发酵到两倍大时，把模具放入冷水锅中开蒸；7.冷水上锅蒸30分钟关火，停2分钟后打开锅盖倒出模具倒扣晾凉脱模。美美的发糕切开就可能享用了。连云港南瓜粉厂家直销在用手感受南瓜时，尽量不要去破坏南瓜的表面。
南瓜去皮蒸熟做成南瓜糕。南瓜糕颜色金黄，香甜软糯，制作好的发糕表面再撒上椰蓉制作南瓜糕小贴士：1、做南瓜糕时千万不要用面粉，不然吃起来口感偏硬，用淀粉的话口感会更加Q弹。2、南瓜需要买那种比较老的，这样蒸出来的南瓜味道更加浓郁。3、煮南瓜糊时，要小火慢煮，火太大容易烧焦。4、没有模具的朋友可以用小碗代替，冰箱冷冻4个小时以上。5、南瓜本身带甜味，所以制作的时候只需1勺白糖即可。做好的南瓜糕味道微甜，口感松软不粘牙，好吃又不上火。做法也很简单，只需要纯牛奶和豌豆淀粉即可，适合大多数人食用。
南瓜面包面包用小麦粉、熟南瓜泥、水、白砂糖、鸡蛋液、盐、酵母、黄油、豆沙馅、1.先将水、鸡蛋、白糖、盐、面包粉搅拌。3.南瓜提前切小块先上锅蒸熟，然后将皮去掉，取145g，用勺碾成泥。将南瓜泥和酵母放入，开始揉面。4.揉至面团光滑，检查面团能拉出较厚的膜，放入黄油，继续揉至拉出薄膜。5.将面团团圆后开始发酵。6.发酵至两倍大。7.将面团分成大中小2个、6个、4个，团圆，静置10分钟。8.豆沙馅分成大中小2个、6个、4个，备用。9.取一个面团擀圆，按照大小分别包入豆沙馅。将馅料抱紧，捏紧收口。10.做南瓜造型用线绳，取4根线绳摆成米字型。11.将面包胚放在线绳的中间。12.然后将线绳提起后打个结，线绳别系得太紧，因为还要二发，烤制时还会膨胀。做好的南瓜胚摆入烤盘进行二发。13.二发后，如果天气凉可以放烤箱里放置一碗热水，开启发酵功能，发酵30分钟就可以了。二发后在面包胚的中间拍一下，让面包憋下去，才惟妙惟肖呢。14.烤箱预热170度，将烤盘放入中下层，烤箱调至160度20分钟，后期要观察上色程度注意加盖锡纸。15.南瓜做好了，剪个树枝做南瓜柄很逼真。不同品种南瓜蒸熟后出水量不同。
芝士炒青椒南瓜丁主料：南瓜100克、柿子椒80克。辅料：芝士片60克、食盐3克、食用油2小勺、黑胡椒1克。做法：1.南瓜去硬皮。2.青椒切丁。3.南瓜切丁。4.锅里入油，放入青椒丁，翻炒断生，加入食盐，水分炒至略干。5.锅里倒入南瓜丁，翻炒均匀。6.青椒丁和南瓜丁略微断生时，放入切碎的芝士片，待芝士片融化后和菜翻拌均匀，菜丁都能均匀裹上芝士蓉，即可出锅，然后撒上黑胡椒末。蛋包南瓜丁食材：西蓝花30克，蛋2个，南瓜100克，葱花、盐、食用油各少许。做法：1、南瓜洗净，去皮后切成小丁；蛋打散成蛋液，加入葱花搅拌均匀；西蓝花洗净，切成小朵，放入滚水中烫熟后，摆入盘中当装饰。2、热油锅，放入南瓜炒软后，盛起备用。3、锅中留少许油，放入葱花蛋液，煎成蛋皮，包入南瓜后卷起，切成小段即可。南瓜有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。扬州脱水南瓜粉批发零售
南瓜是富含锌的为数不多的蔬菜之一，具有防衰老，护肝养胃等功能，食疗价值极其丰富，适合大多数人食用。宿迁南瓜片公司
南瓜干烘干的干湿比为4:1或者3:1，烘干后的含水量在百分之25～30之间，太干的话老人和小孩吃起来口感会不好。除了蒸熟后制成南瓜干，还有一种就是生南瓜烘干后作为菜品或者打成粉，这种南瓜片的干燥度要高，工艺也要复杂一些，需要保证南瓜片的复水性和复水后的品相。注意：南瓜去皮后切成两公分厚的片，烘干前需要进行蒸煮，一般为十几分钟，八成熟即可，不能太熟，否则口感不好。将蒸好的南瓜片摆盘后放入烘干房内，切勿叠加，温度不能太高，维持在35℃～45℃之间，否则南瓜片会变色，因为南瓜含有大量的糖分，在高温的环境下会焦化变黑。宿迁南瓜片公司
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