[VIP第1年] 指数:3
紫薯微丸生产中的注意事项：1。向颗粒表面喷洒一些水，并在较低的温度下烘烤，以防止表面在烘烤过程中开裂。烤好的小球表面有轻微裂纹是正常的，但如果裂纹严重，说明烘烤温度还是太高了，可以降低温度再试一次。当小球充分膨胀时，可以提高温度，使小球烘烤、上色、酥脆。2.虽然看起来有点像旺仔馒头，宿迁紫薯片订购，但是味道不一样。小球不是粉的味道，而是脆的味道。如果你的小球内部比较软，说明烘烤温度不够，可以放回烤箱烤一会儿。3.不要把小球弄得太大。4.发酵粉是小球膨胀的必备成分，不能省略，宿迁紫薯片订购。紫薯的薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，宿迁紫薯片订购，商品性好，商品率高达百分之90以上，烘干率百分之33左右。宿迁紫薯片订购
紫薯花面包粉250克，耐糖酵母3克，细砂糖38克，盐2.5克，奶粉10克，蛋液，水35克，黄油20克，紫薯馅240g1。依次加入水、蛋液，糖、盐、奶粉、面包粉，在面粉顶部加入酵母，将面包桶放入东菱JD08面包机，选择和面程序10分钟。2.一次揉面后，加入切成小块的黄油，继续揉面15分钟。3.当面团好了，可以把薄膜拉出来的时候，把面团留在面包桶里，盖上盖子，发酵两倍大。4.发酵好的面团轻轻压成筋，分成8等份，约60克。面团是圆形的，用保鲜膜包裹，然后松驰15分钟。5.把面团擀圆，倒过来，放入30克紫薯馅。6.闭上嘴，把嘴往下翻，依次做好，和松驰做10分钟。7.用手将面团稍微压扁后，用擀面杖擀成椭圆形。8.用切面包刀切若干条，只在看到馅料的时候切，不要切下层。9.卷起来，首尾相接，捏紧，放在烤盘上，放在东菱K40C烤箱里，在烤箱的发酵摊里发酵40分钟左右，烤箱里放一碗热水，保持烤箱一定的湿度。10.在发酵好的面包胚表面刷一层蛋液，或者不刷。放入预热到165的烤箱中下层，烘烤18分钟左右，注意接下来几分钟的上色，及时用锡纸覆盖，避免过度上色。无锡脱水紫薯粉批发紫薯纤维素含量也高，可以促进肠胃蠕动，保持大便畅通。
紫薯和玫瑰馒头可以营造家常馒头的意境，紫薯一定要用！淡淡的紫色非常适合玫瑰花的形状。用面粉200克，紫薯100 ~ 150克，酵母2克，白糖20克(可有可无)。1.紫薯去皮切成小块，蒸熟，然后用勺子磨成泥，放凉。2.将白糖倒入面粉的一面，用少许温水融化酵母，倒入面粉的另一面。3.加入紫薯泥，揉成光滑的面团，盖上湿纱布，醒发两小时。现在室温25度，两个小时就够了。4.面团体积变成原来的1.5倍。5.面团分成约80克，每80克面团切成六份，其中一份较小，其余均分。6.把五等份的面团擀成面团，一个一个地叠起来，小一点的面团擀成纺锤形，放在叠好的面片上。7.从下往上，也就是靠近自己的一端，把面团一起擀成一个圆柱，然后从中间扭开或者切掉，这样就变成了两朵玫瑰。用这种方法把剩下的面团做成玫瑰花。8.放入蒸锅中，醒发十分钟，然后蒸十分钟左右。Tips紫薯的含水量不同，面粉的吸水性也不同，所以面粉、水和紫薯的比例可以根据实际情况进行调整。擀面团时，厚度要适中。太厚会臃肿，太薄花瓣会单薄。稍微搓搓花心的纺锤形两段，这样蒸出来的花心不会太厚影响美观。
中后期管理，要求追肥。如果紫薯生长中后期发生干旱，会影响根系对养分的吸收，抑制薯块的膨大。一般垄面开裂时施裂肥，以氮肥、钾肥为主，尿素60公斤/hm2，硫酸钾90公斤/hm2，水1.5t/hm2；如果藤蔓生长缓慢，能看到10%以上的地面，说明藤蔓短，叶子小。采收前40 ~ 60天，可用复合肥稀释液浇根。施肥量相当于磷酸二铵45 ~ 75公斤/hm2，硫酸钾30公斤/hm2。注意高稀释比，防止烧根；为了弥补生长期养分的不足，8月下旬开始可采用根外追肥。肥料包括0.2%磷酸二氢钾溶液、2 ~ 3%硫酸钾溶液和20%草木灰溶液，每10天喷一次，一般增产10 ~ 15%。苗床准备：选择避风向阳、肥沃地块作苗床地。
紫薯核桃麦芬糕：1的烹饪步骤。紫薯提前蒸30-40分钟，取出去皮备用。准备核桃仁、鸡蛋、玉米油、蜂蜜、炼乳、淡奶油、杂粮粉、泡打粉。2.把紫薯挤软，压扁成泥。3.将淡奶油倒入紫薯中。4.加入鸡蛋、油和发酵粉。5.将配料搅拌均匀。6.加入炼乳和蜂蜜。继续搅拌均匀。7.将杂粮粉筛入锅中。8.把面糊搅拌均匀。9.加入核桃仁。搅拌均匀。10.准备烤盘，放在纸杯里。11.把蛋糕糊放在纸杯里。12.烤箱180度预热5分钟。将烤盘放入烤箱，200烘烤15分钟。13.一盘香浓的紫薯核桃麦芬蛋糕就做好了。紫薯与其他番薯生长习性和要素不同，要求以黑、紫、沙地、黄泥土为佳。宿迁紫薯片订购
紫薯煮熟后变蓝，并非紫薯里有非法添加物或变质。宿迁紫薯片订购
紫薯芝麻饼的制作材料：紫薯一公斤，糯米粉一两，白糖30克，牛奶一两，白芝麻等。做法：紫薯去皮洗净。上蒸锅蒸25分钟，将紫薯打成泥，或者借助搅拌机打成碎末，再加入适量白糖。紫薯泥中加入糯米粉，根据需要边搅拌边加入牛奶，直到紫薯泥的粘度适合加工，用手将部分紫薯泥拍成球状。将烤盘滚动，让紫薯球均匀蘸上芝麻，然后用手压成饼。将紫薯饼放入烤箱，上下160加热，烤15分钟，香甜松软的紫薯饼就做好了。家里没有烤箱的话，在煎饼锅或者平底锅里放一点油，小火煎一下，翻两三遍，紫薯饼就熟了。宿迁紫薯片订购
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