荔波柳螺湾螺蛳粉 服务为先 柳螺湾供应

被列入非物质文化遗产的**螺蛳粉，你吃过吗？柳螺湾螺蛳粉的味道兼具辣、爽、鲜、酸、烫，尝过的人一定难以忘怀。据说，螺蛳粉已经成了全国****的美食，甚至有铁杆爱好者不惜千里赴柳州，只为了打卡螺蛳粉。各种热播的影视剧和综艺节目中，荔波柳螺湾螺蛳粉，也频繁出现螺蛳粉的身影。螺蛳粉起源于二十世纪七八十年代的柳州夜市，至于是谁先煮了碗螺蛳粉，谁摆出首螺蛳粉摊都无法考证，荔波柳螺湾螺蛳粉。虽然螺蛳粉只是一种小吃，但柳州人的日常是——早茶午餐晚饭宵夜，荔波柳螺湾螺蛳粉，没有什么是不能用螺蛳粉解决的。每个柳州人对自己钟爱的螺蛳粉搭配都烂熟于心，点单时一气呵成：“老板，来碗螺蛳，多菜少粉，多点腐竹，加两个鸭脚一个卤蛋一个猪脚，加辣，还要两个油果。”

在柳州，懂得找**螺蛳粉摊吃螺蛳粉的人并不叫懂吃，懂得到螺蛳粉摊点螺蛳鸭脚吃的那才叫了解柳州风味。而实际上，柳州很多人都一直认为，柳州人对螺蛳鸭脚的偏爱更甚于螺蛳粉。很多人抱怨柳州螺蛳粉里没有螺蛳肉，其实**的螺蛳粉里确实是没有螺蛳肉的。就像鱼香肉丝里面没有鱼一样。之所以叫螺蛳粉是因为它的汤由螺蛳熬成，等螺蛳肉的精华全进了汤里便会将之去掉。正所谓“听曲听腔，吃面吃汤”，螺蛳粉的汤才是关键。其汤口感醇厚，味道鲜美。在撒满的料的粉上浇上一勺，简直是人间理想。

产品名称：柳螺湾螺蛳粉

产品类型：水煮型

净含量：4000g（400gX10袋）

配料：

① 粉包：调制干米粉（大米60%、食用玉米淀粉40%、水）。

②汤料包:水、螺蛳、猪骨、食用植物油、香辛料、食用盐、味精、冰糖、老汤膏（水、食用盐、谷氨酸钠、姜、山梨酸钾）、鸡粉调味料、鲜味料（谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用盐）、姜。

③螺蛳肉包：螺蛳肉包：螺肉、食用植物油、食用盐、白砂糖、干辣椒、天然香辛料、食品添加剂（谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、食用香精香料、山梨酸钾、双乙酸钠）。

④ 豆角萝卜丁包：豆角（豆角、食用盐、水、山梨酸钾）、萝卜丁（萝卜丁、食用盐、水、苯甲酸钠、山梨酸钾）、食用植物油、辣椒粉、鸡精调味料。

⑤酸笋木耳包：竹笋、食用植物油、辣椒油、食品添加剂（山梨酸钾）、木耳（水、食用盐）。

⑥辣椒油：食用植物油、辣椒、葱。

⑦醋椒包：辣椒、食用米醋、食用盐、蒜。

⑧花生包：花生仁、食用植物油。

⑨腐竹包：腐竹（黄豆、水、低亚硫酸钠）、食用植物油。

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