来宾螺蛳粉品牌企业 推荐咨询 柳螺湾供应

螺蛳粉的螺蛳在哪呢？如果你有机会看到店老板的汤底，你就会发现，是真的有螺蛳老老实实地躺在汤底。当然，可能也会有部分螺蛳被煮烂了，已经融入了汤汁里面了。其实对螺蛳粉而言，螺蛳必不可少，但它的主要作用不是吃，来宾螺蛳粉品牌企业，而是用来调味，调出让人回味的汤头，来宾螺蛳粉品牌企业，来宾螺蛳粉品牌企业。除了爆炒后的螺蛳，汤头还需要用猪骨头熬煮，这样熬出来的螺蛳汤才是**的。还要加上葱、姜、蒜、辣椒、小茴香等香料，不过每个店铺的味道都是独特的，所以他们的香料、配比和火候也不尽相同。

柳州螺蛳粉的传说发源地传说一：王记有阿婆；上世纪80年代中期，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店（现"大可以饭店”楼），店员每天早上需学习，学习完却已是九点有余，来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊（现解放南路金鱼巷内）煮粉吃，店员觉得好吃，后来便买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳，索性就卖起了这螺蛳粉。之后经过业者前赴后继地数次改良，又加上其它配料，进而，柳州的经典小吃——螺蛳粉慢慢形成，满街飘香，民众为之狂然。

对非广西人而言，螺蛳粉无疑是生猛的他乡小吃，初时闻之，掩鼻而逃，但只需尝过一次，你必然会被醇厚的酸爽和浓郁的香辣制服，即便额头冒汗，辣油溅到眼里，发丝在闷臭中，也无妨碍我们高兴嗦粉~从小在广西的人们，螺蛳粉是童年的影象、故乡的滋味，每日三餐想不到吃甚么，嗦碗螺蛳粉，保管称心满意。柳螺湾螺蛳粉**让人欲罢不能的，是醇厚的酸鲜味，很多人误以为，带出这口风味的是螺蛳，其实不然，柳州酸笋才是螺蛳粉的灵魂所在。

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