[VIP第1年] 指数:3
柳州人民吃螺蛳粉听说已经吃了上百年了，从小到大、从早到晚都可以吃螺蛳粉，螺蛳粉已经成了柳州的**，有许多以前不知道柳州的人，可能都是吃了螺蛳粉之后才知道有柳州这么个地方，铜仁螺蛳粉好不好吃，很多人都是“爱上了螺蛳粉，爱上了这座城”。如果是现在在外地的柳州人，是没有条件吃上柳州现煮的粉的，不过不用担心，因为柳州螺蛳粉现在已经火遍全网啦，“妈妈再也不用担心我吃不上螺蛳粉了！”，这是分布在全国各地的柳州人内心激动的呐喊。 在外地的当然都是网上买的螺蛳粉，当然，也有人会问，网上买的螺蛳粉到底正不**？吃到的味道都是真正柳州的味道吗？袋装的螺蛳粉也就是**近几年才上市热门起来的，感谢科技和设备的改进，让粉和配料的包装和保存能做到一定的日期，而不是非得当场吃现煮的，这才有了异地吃上螺蛳粉的条件和基础，不然这么好吃的螺蛳粉就不能让全国人民都吃上啦。柳螺湾螺蛳粉值得推荐，经过传统配方改良，口味得到大家认可，口感鲜，铜仁螺蛳粉好不好吃、酸、爽、滑，汤汁浓郁，铜仁螺蛳粉好不好吃，得到黔南地区的喜爱，更发展至全国区域。
广西以粉出名，而螺蛳粉则是柳州传统特色小吃的**。螺蛳粉有着严格的品类区分，只有生产地为柳州的才算是**的螺蛳粉。酸笋、酸菜、炸花生米、腐竹成为米粉之外的必备辅料，“辣、爽、鲜、酸、烫”是其独特风味。相关数据表明，在广西柳州，螺蛳粉的生产厂家有30多个，**小小的品牌约500个，螺蛳粉预包装食品在2017年达到30亿元产值。 据不完全统计，柳州市就可卖掉20万碗螺蛳粉。2017年，螺蛳粉产业为柳州市带来了30亿元产值。不仅如此，小小的一碗螺蛳粉，还闯进了欧美等国际市场。近些年，地方特色小吃预包装化受到经销商关注，而螺蛳粉强劲的发展势头也为这类产品的发展提供了借鉴意义。 柳螺湾螺蛳粉也成为大家的关注点，传统螺蛳粉从黔南地区发展，开始面向全国销售，加盟，欢迎各位品尝柳螺湾螺蛳粉的美味。
螺蛳粉之以是叫做“螺蛳粉”，是由于它的汤是用螺蛳熬成的来由。外埠人也许不习惯螺蛳粉汤辣和腥的滋味，而这恰好是螺蛳粉比较大的特征。经心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的共同风味。地道的柳州螺蛳粉城市带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味在于螺蛳粉里的酸笋，它是笋经工艺发酵后酸化而成的，其滋味让很多人“退避三舍”，但明白它的内在的人，就会晓得，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
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