产品818
 

信晨 仿手工蒸凉皮机器 全自动商用凉皮机 米皮 河粉 米粉机 米线 粉皮 蒸汽凉皮机器价格厂家 凉皮机器 圆形凉皮机型号

单价: 面议
所在地: 全国
最后更新: 2019-07-25 16:12:09
浏览次数: 1次
询价
 
 
产品详细说明

  全自动凉皮机:

  凉皮机,是一种做凉皮的食品机械,凉皮机采用优质不锈钢,该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口。

  凉皮是我国北方人的主要食品,用面粉为原料做出来的凉皮,因其有爽滑韧等优点,且其吃法、味料也可多元化,口味也就风格各异,而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产,即费劳动力,又不节能,生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。

  性能

  1.操作简便,节能耗低

  2.一机多用,用不同原材料,可生产不同产品,凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等

  3.不同型号机器,时生产量不同,150斤、300斤都有,二人操作,自动折叠,分离,省力省时

  4.提供生产技术及调料配方,该机一年内免费保修,终身维修

  5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作

  6.人性化造型结构,仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作

  7.主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准,美观耐用

  8.使用本机洗面和不洗面均可操作,厚薄均匀,不需拆机清理,靠仪表控制操作,无需用刷抹油

  9.该机可自动切条,生产宽窄不同的凉皮河粉等产品

  基本结构

  1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长

  2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。

  3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

  4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。

  5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。

  6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作

  7、电磁集成电路和水银集成电路双向控温系统,确保锅炉压力不稳时,能达到精确控温,控温精确到0.1℃-0.5℃,有力保障蒸箱温度恒温不变。

  工艺过程

  ①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮最筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天最好放入冰箱冷藏室)。

  ②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。

  ③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,最后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。

  ④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。

  ⑤调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。

  任县信晨机械厂供应信晨 仿手工蒸凉皮机器 全自动商用凉皮机 米皮 河粉 米粉机 米线 粉皮 蒸汽凉皮机器价格厂家 凉皮机器 圆形凉皮机型号,为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息,如需进一步了解信晨 仿手工蒸凉皮机器 全自动商用凉皮机 米皮 河粉 米粉机 米线 粉皮 蒸汽凉皮机器价格厂家 凉皮机器 圆形凉皮机型号。

文章来源地址: http://spyl.chanpin818.com/mmdfl/gzmfmx/deta_1694081.html

 
本企业其它产品


 
 

首页 | 供应网 | 展会网 | 资讯网 | 企业名录 | 网站地图 

按字母分类 : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

无锡据风网络科技有限公司 苏ICP备16062041号-8