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松滋历史上盛产水稻，因水稻成熟时遍地金黄，素有“金松滋”之美誉。松滋大米种植历史悠久，品质优良。《松滋县志》同治版记载：咸丰年间松滋开始种植我国南方稻种，大米柔嫩细腻，深受人们喜爱。主要品种为籼稻，壳薄粒大，颗粒饱满，谷粒细长而稍扁平，米粒均匀，腹白小，晶莹透亮，香味很正。灵山泉水育好米。特殊的山地气候，洁净的山泉水，加上农人的精耕细作，造就了松滋大米香软甜爽的优良品质。它含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等，用土法焖制的米饭香韧可口，爽滑不糙，柔而不粘，回味绵长。感受荆州大米的魅力，品味荆楚文化的深厚底蕴。湖北鱼米之乡荆州大米怎么做
在华夏广袤的大地上，每一寸土地都镌刻着独特的自然与人文印记，而荆州，更是以其得天独厚的地理优势，滋养出了闻名遐迩的“江汉大米”。这不仅*是一碗饭的简单，它是荆州历史与现代的交响，是大地与人民的深情对话，是荆州人民世代耕耘的智慧结晶，更是湖北农业版图上的一颗耀眼的明星。在农业品牌化、产业化的浪潮中，荆州需以时不我待的紧迫感，全力打响“江汉大米”品牌，推动农业转型升级，助力乡村振兴，开启一段新的时代征程。历史积淀，滋养江汉大米品牌之魂。自古以来，这片土地便以鱼米之乡著称，“江汉大米”这四个字，仿佛穿越了千年的时光隧道，带我们回到了那个稻香四溢的年代。千百年来，荆州人民在这片希望的田野上辛勤劳作，将古老的农耕智慧与现代科技相结合，打造出了口感独特、营养丰富的江汉大米。它是荆州悠久农耕文明的缩影，这份历史的馈赠，正是“江汉大米”品牌不可复制的灵魂所在。世代相传的农耕智慧，将汗水与希望播撒在这片希望的田野上，滋养出了这***的美味。这不仅*是一种粮食的传承，更是荆州人民对美好生活的向往与追求。湖北美食荆州大米怎么做荆州大米，在阳光与雨露的滋养下，成就了餐桌上的美味传奇。
“水润荆楚，江米如珠！”3月13日，湖北省质量大米省域公用品牌“江汉大米”在武汉正式发布，并公布《江汉大米》团体标准。湖北农发集团与省农科院共建的江汉大米产业技术研究院揭牌。“江汉大米”公用品牌正式发布，意味着京山桥米、潜江虾稻、仙桃香米等特色地理标志产品从此拥有一张崭新的名片，标志着湖北质量稻米“省域公用品牌+地方子品牌+企业品牌”矩阵构建迈出关键一步。江汉平原素有“鱼米之乡”美誉，是全国重点商品粮油基地和淡水养殖基地。4.6万余平方公里的江汉平原，由长江、汉江冲积而成，这里大部海拔50米左右，年均日照时数约2000小时。取天地之精华、吸日月之灵气的江汉大米质优味美，绵软香醇，是南方大米的“**作”。
宾朋满座，米香四溢。3月4日下午，“荆楚粮油”好吃大米品种品鉴活动在湖北省农科院举行。25个湖北质量水稻品种经盲评及现场米饭品鉴，虾稻1号等16个品种被授予“荆楚粮油”好吃大米称号。本次活动由湖北省农业农村厅、湖北省粮食局、湖北省农科院统筹指导，湖北省种子协会、湖北省水稻协会（国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟湖北省分联盟）、湖北省粮食行业协会联合举办，共有本地种企选送的67个水稻品种报名参赛，经多轮比拼，25个“种子选手”闯入品鉴活动决赛。决赛中，根据市场主流稻米类型，参评品种分为质量食味籼稻、质量高产籼稻和质量食味粳稻3个组别，以机器评分（占30％）和人工食味评分（占70％）相结合，主要评鉴指标包括米饭气味、米饭外观结构、米饭适口性、滋味和冷饭质地等，筛选出综合性状好，消费者认可的“荆楚粮油”好吃大米品种。品味荆州大米，感受荆州人民的勤劳与智慧。
去年9月，农业农村部办公厅发布农业品牌打造实施方案（2022—2025年），提出将带动一批支撑区域公用品牌建设、促进产业高质量发展的企业品牌，推介一批绿色质量农产品品牌。长江与汉水交汇的广袤沃土之上，孕育了两湖流域古老的农耕文明。位于江汉平原腹地的湖北省监利市，因地势平坦，土壤肥沃，又位于北纬30度附近，成为水稻生长的黄金带。作为稻耕文化的发源地之一，监利是国家重要商品粮基地、中国南方水稻生产头部县，水稻种植面积常年稳定在220万亩以上，水稻产量连续多年稳定在120万吨以上，可供全国人民吃2天，“全省每生产15碗米饭，就有1碗产自监利”。那美味的荆州大米，是荆州大地给予我们的珍贵礼物。湖北鱼米之乡荆州大米怎么做
颗颗荆州大米，传递着荆州人民对美食的执着与热爱。湖北鱼米之乡荆州大米怎么做
稻米产业作为监利市的重要农业支柱产业，制定一部科学、严谨、可行的地方行业性标准，对于提升大米的品质和竞争力、保障消费者的健康和权益，都具有十分重要的意义。活动现场发布了“监利大米”团体标准－T/JLMY001-2023，该行业性标准对监利大米的品种、加工工艺、质量检测等环节进行了详细规定。“该标准确定的‘监利大米’各项品质指标均高于质量稻谷国家规定标准。”荆州市市场监督管理局（知识产权局）副局长吕涛涛说，该标准的制定既为大米生产企业提供了可依据的操作指南，也提高了“监利大米”品牌的市场竞争力。湖北鱼米之乡荆州大米怎么做
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