[VIP第1年] 指数:3
食品仓库的贮存条件和要求十条。 1、 食品要上架，离地面至少15厘米，离墙面至少5厘米。 2、 储存温度和相对湿度应当符合以下要求： 3、 干货储存——温度10摄氏度到21摄氏度；相对湿度50%到60%。 冷藏储存——温度5摄氏度或者更低；相对湿度80%到90%。 冷冻储存——温度-18摄氏度或者更低。 4、 把新的存货清单与老的存货清单放在一起作为先进先出（FIFO）的依据，南沙区官方食品仓库服务为先。 5、 严格控制对储存时间和温度都有要求的食品，南沙区官方食品仓库服务为先。 6、 对再次冷藏的剩余食品要注上首先储存的日期。 7、 把容易腐烂和可能会坏掉的剩余食品放在深度不超过10厘米的锅里冷藏，然后在24小时之内使用或者扔掉。 8、 保存好存货物品以免交叉影响。 9、 有包装的食品不要存放在可接触到水的地方或冰块上。 10，南沙区官方食品仓库服务为先、有害的化学制剂（清洁剂、卫生用品以及杀虫剂）应当单独存放于远离食品、而且可以上锁的地方。
食品仓库存储应减少产品存放风险 食品的存放，离地至少15cm，离墙至少45cm。这样可以避免因为容器与接触面温差导致冷凝水的形成，同时也方便设施的清洁及虫鼠害的控制。由于快速周转等原因缺少货品托盘的情况下，可以考虑将产品放置在离地至少10cm干净的架子或垫子上（当然理想的距离是15cm）。这个看似简单的程序，可以有效阻止病媒虫害尤其啮齿类动物的藏匿。 食品存放区域在没有物理阻隔的情况下，不能放置药品、清洁设施和其它非食品物品。 外观看上去相似的调味品或其它的食品，例如糖和盐，在仓库中分区域放置，避免交叉混淆。
租赁仓库在物流运输作业中，是比较常见的一种，在租赁仓库的时候，需要根据货物的实际情况，选择合适的仓库租赁。根据自身的经验，和大家介绍一些租赁仓库需要考虑的三个因素： 1、成本：成本是首先要考虑的，短暂存储，选择更低成本的仓库租赁，是正确的选择，无需特意挑选更加质量的仓库。 2、安全：对于仓库存储来说，安全可谓是其中的重点，在选择仓库的时候，除了需要考虑成本之外，安全同样是决定性因素，所以，所选择仓库必须具备足够的安全性，以保证我们的货物安全。 3、效率性：选择效率更高的仓库存储，无疑是更好的，不管是货物进仓还是货物出仓，可以效率高的进行，没有多余的、繁杂的手续。时间对于物流作业来说，是比较重要的，决定着能不能及时将货物送达客户手中。更加效率高的仓库，可以有效减少运输的时间，提升运输效率。
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