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白兰地是什么酒？白地兰是一种高酒精度数的蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏然后酿造而成。白地兰在早期是用纯葡萄为原料，先蒸馏制酒，在木桶中发酵而成，被人们发现以后，觉得这样的白地兰酒质实在香醇美妙，口感香醇，芳香浓郁。白地兰如果不标注某某水果为原料，都是默认指葡萄为原料酿制的酒，如果用其他水果比如樱桃，海南常见的白兰地品牌，海南常见的白兰地品牌、苹果等水果为原料酿制的白地兰都应加上名称，如樱桃白地兰、苹果白地兰等。白地兰在欧洲地区可以说是远赴盛名的一种酒，颜色上更是晶莹剔透，犹如琥珀般的金黄色，慢慢也奠定了白地兰的高贵典雅气息。并且在豪华盛宴上白地兰更是不可或缺的酒，少了它餐宴都变的索然无趣了，还有个原因是白地兰喝了以后让人兴奋，海南常见的白兰地品牌，所以很适合在宴会这种场景下饮用。白兰地，比较初来自荷兰文Brandewijn，意为"烧制过的酒"。海南常见的白兰地品牌
白兰地的保质期多久？
通常而言，白兰地在正式面市之前已经在橡木桶中进行过至少2年的橡木桶陈酿，不少生产商甚至还会对白兰地进行十几年甚至几十年的陈酿处理。
白兰地一旦装瓶后就不会继续发展，加上酒精度较高，因此白兰地一般不太可能变质。保守点说，一瓶密封完好且储存得当的话，好的白兰地至少可以保存数十年甚至更久。当然，要记住的是，年份久远的白兰地是非常脆弱，更需尽心呵护。
白兰地开瓶后的保质期多久？
我们日常接触的空气中，氧气成分是含有很强活性的，因而开瓶的白兰地中的化合物会与之发生反应从而改变酒体。开瓶后的酒，瓶中所剩下的酒量越少，那么氧化的速度也就会越快。如果白兰地瓶子里只剩余1/2或2/3的量，那么只要瓶塞密封得当，基本存放一年都不会有问题；但如果只剩下1/4了，那么建议在3到4个月内喝完。
以上内容就介绍到这里，白兰地这类酒水饮品，虽说没有保质期的限制，但是装瓶后的白兰地酒并不适合长期存放，即便你长期存放，它也不会越陈越好，更不会升值。因此，买回家的白兰地还是不要长期存放了。 湖北各地白兰地生产厂家世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地比较有名。
白兰地兑什么饮料好喝？
白兰地是通过蒸馏，之后贮存在橡木桶中，使其发生一系列的变化，进而得到的一种酒。白兰地饮用的时候，为了使其口感更好，需要经过勾兑，才能变成真正意义上的白兰地酒。那么白兰地兑什么饮料好喝呢？
1、白兰地兑橙汁
白兰地可以勾兑橙汁，将三份白兰地与一份橙汁混合，制成与桑格利亚相似的饮料。再供应冰块，配以橙片和黑樱桃，这样白兰地兑橙汁，形成橙味利口酒，可以带来十分不错的口感，因此白兰地兑橙汁好喝。
2、白兰地加可乐
白兰地加可乐的调配方法，首先是在酒杯中加入一般的冰块，混合白兰地与可乐。可依据自己的喜好，增减酒和可乐的比例。然后将可乐和白兰地混合搅拌均匀，这样白兰地兑可乐调配出来的饮料口感十分的不错。
3、白兰地兑柠檬汁
柠檬汁有助于淡化许多白兰地品种的含糖甜味，将柠檬切成两半，切成一条长而薄的果皮，用于装饰。四分之一的两半都挤进白兰地，这样白兰地和柠檬汁兑换出来的饮料，其在口感上会有酸甜的口感，进而口感更佳。
白兰地可添加的饮料还有很多，比方说蔓越莓汁、雪碧和青柠汁等，都是比较不错的选择，白兰地兑这些饮料都很好喝。
选购白兰地要看颜色和色调，白兰地是一件高雅的艺术品，它的价值不只体现在外表高贵的包装和定位上，更在于它的内在品质。将白兰地对比-选购-体验篇进行了整理：文章就白兰地选购所遵循的观色、看产品标签所标明的内容、认清白兰地品牌三步做了详细的介绍。使喜欢品酒的人能得到***白兰地。手捧白兰地，与友人畅谈，你可曾想过，这杯酒中之物的品质究竟如何？近日，国家质检总局对国内生产的白兰地进行了国家监督抽查。对北京、天津、河北、山东四省一市15家生产企业的18种产品进行了抽查，国产白兰地质量良莠不齐，所以掌握白兰地采购技术十分重要。顾客购买白兰地的时候要按照三部曲的要求来选择要看的颜色和色调。酒品货架上随处可见各种品牌的法国白兰地，中国产白兰地，以及各种由中外合资企业生产的白兰地。顾客在购买白兰地时，首先要看的就是它的外观质量。优质白兰地产品，首先在视觉上会给人以美的享受：清澈透亮，晶莹明亮，色泽一般为金黄或赤金黄，庄重不娇艳。其色泽在一定程度上反映了白兰地贮藏时间的长短及品质的优劣，若酒液呈暗红或瓦灰，则说明品质较差。 酿造白兰地的葡萄品种的选择。
白兰地是由葡萄酒蒸馏而成，那么我们就不能忽略葡萄这一原料。目前，白兰地的主要葡萄品种是Ugni-Blanc和Colombard，这两种葡萄具有含糖量低、酸味强、成熟时间晚、抗病性强等特点。此外，由于气候凉爽，干邑地区的葡萄糖含量只有18%-19%左右。它的酸度较高，糖分较少产生以下两种结果：
1.由于糖分较少，为了提高成酒的酒精度，必然会需要更多的葡萄，这是其中之一。
2.由于使用的葡萄比一般情况下要多，再加上葡萄本身的酸度较高，所以原酒的酸味极其浓烈，而且酸味成分本来就是酿造葡萄酒复杂度的来源之一，因此用这种原料酿造的白兰地相当可口。
以上是原料部分，下面介绍一下制作过程。除了采收葡萄、榨汁、发酵酿造葡萄酒之外，白兰地还须经过如下步骤，例如蒸馏、贮存、调配。葡萄原酒发酵后，需要尽快蒸馏处理。根据法国法律，干邑白兰地(COGNAC)必须在葡萄收成后的翌年3月底前蒸馏；而雅马邑白兰地(ARMAGNAC)则必须在葡萄收成后的翌年4月底前蒸馏。 如何培养正确饮用白兰地的习惯。烟台常见的白兰地推荐
白兰地的葡萄应高产而且抗病害性较好。海南常见的白兰地品牌
白兰地XO酒选用的原料十分严格，酿造工艺独特，窖藏中也有一定标准的XO酒，品质十分高，只要能称为XO的洋酒，其酒液十分细腻饱满，尽管酒精度较高，但喝起来一点也不刺激上头，入口很好，喝起来丝滑甘爽，是与中国白酒完全不同的一种体验。此外，XO酒还可以喝一些茶类的混饮，如与红茶、绿茶混饮，不仅有高粱味，更有茶的清香，二者结合得很好，喝起来更舒服，而且也不会太容易醉，是一种别样的享受，难怪现在越来越多的人喜欢喝XO酒。尽管如此，想要喝到XO酒还是要有一定的经济实力，因为XO酒本身就是陈酿多年的标准白兰地酒，质量高，窖藏时间又长，工艺复杂，所以价格上也比较高，像人头马XO和白兰地XO都是比较常见的酒，一般人想要天天喝是完全不可能的，但偶尔尝一下还是可以买得起的。并且XO酒本身的度数很高，即使买了一瓶也喝不完，放在家里慢慢喝，不易挥发，酒质不会这么快受损，放久了也不会有什么影响。对于人头马XO，白兰地XO，这个XO是什么意思？你们都明白了吧？这是指长期窖藏的高标准白兰地酒！ 海南常见的白兰地品牌
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