[VIP第1年] 指数:3
威士忌的喝法一直以来都是每一个威士玲珑酒业就与大家一起来探讨一下，几种不同喝法的优点以及缺点。纯饮简单理解就是倒在杯中，什么都不加，直接喝，就像我们的长辈喝白酒一般，同时纯饮也是威士忌专业人士推崇的方法，也是建议的威士忌饮用方式。可以直观的感受到威士忌的风味层次，同时也可以对威士忌的色泽有一个更加好的观察，不管是从风味、色泽还是从闻香上来鉴别威士忌，纯饮都是毋庸置疑的选择，同时纯饮，也可以更好的感受得到威士忌的原始风味以及特点。在威士忌的摇篮——苏格兰地区，威士忌的建议饮用方式就是纯饮，如果你想跟威士忌有一个直接的对话，那么纯饮一定是***的法则。但是纯饮，并不是适合所有人哦，如果你是一个威士忌新手玩家，那么我建议你还是不要纯饮威士忌，因为纯饮，威士忌的酒精刺激味道，会直冲你的鼻息，同时威士忌中的一些酚类物质也会让大多数威士忌新手，望尘莫及。简单来讲，纯饮一定是威士忌老炮的首要选择，简单、纯粹；新手玩家，对于纯饮，就需要慎重咯。加冰提到威士忌加冰，大家肯定首先想到的就是加一个由调酒师手工打造的，湖北单一麦芽威士忌批发、晶莹剔透的冰球，那么威士忌加冰就只能加冰球吗？远远不止冰球一种哦，还可以加入大方冰，湖北单一麦芽威士忌批发，湖北单一麦芽威士忌批发，以及碎冰。 威士忌供应商厂家直销，山东玲珑酒业有限公司。湖北单一麦芽威士忌批发
因纯麦威士忌的基酒不允许使用其他谷物酿造有些威士总制造商坚持使用较老的称呼，即vattedmalt，因为他们认为纯麦威士忌与凋和威士忌(blendedmalt)的英文容易混淆。目前尚尤定论，就由广人爱好者继续探索吧。调和型威士忌苏格兰人在维多利亚吋期的伟大发明。手工酿洒商大部分集中在高地和岛屿地区，出产少量、充满风味的麦芽威士忌。工业化蒸馏厂位于中部和南部地区，大批量生产中性谷物威士忌，在其中勾兑少量麦芽威士忌，这就是凋和型苏格兰威士忌的由来。谷物威士忌顾名恐义，就是使用谷类蒸馏而得的威上忌，可用玉米、小麦或大麦，酿造谷物威士忌，在发酵、连续工艺、柱式蒸馏等一系列过程中仍需使用少量麦芽，以提供酿酒必不可少的发酵素。谷物威士忌的酒休略显单薄，风味也较清淡，但并不是中性口味。四川单一麦芽威士忌品牌威士忌常见分类有哪些？
保留蒸馏产物中使用的原料与蒸馏方法所造成的香气与口味）；之后装在容量不超过700升的橡木桶中，在苏格兰进行陈放至少3年（许多的单一麦芽威士忌能陈酿20-30年不等。）。苏格兰单一麦芽威士忌往往直接饮用，或者加冰块，不过也是有用来制作鸡尾酒的。苏格兰调和威士忌市场上多数威士忌是调和的，会更多的用来制作鸡尾酒，比苏格兰单一麦芽威士忌价格会更有优势。与谷物威士忌调和之后，单一麦芽威士忌的强烈味道会被柔化，然后在橡木桶中陈酿几个月。苏格兰调和威士忌的酿造堪称一门艺术，并且不同酿酒厂都有独门秘方和首席调酒师。尽管苏格兰调和威士忌的酿造工艺不为世人所知，但常见的是20-25种威士忌与20%-50%的单一麦芽威士忌混在一起，更高级的调和威士忌往往混有更多的单一麦芽威士忌，并且颜色会更深。波本威士忌往往让人想起薄荷冰酒和古典鸡尾酒。尽管波本威士忌得名于肯塔基州的波本县（BourbonCounty），现在那里已经没有生产波本威士忌了。严格来说，波本威士忌可以在美国任何一个州酿制，但不可以在其他国家酿造。田纳西威士忌和波本威士忌很相似，同样需使用比例占总原料至少51%的玉米作为原料。
为什么威士忌要加冰饮用呢？首先冰块加入会给威士忌降低温度，从而锁住威士忌的酒精刺激味，让我们在享受威士忌的时候，有一个更加愉悦的体验，威士忌加冰饮用这种方式，是适合大部分人去饮用威士忌的方式，同时也是威士忌新手玩家的升级关卡。那么威士忌加不同的冰块会有什么不一样的味蕾冲击呢？加冰球加冰球，这种威士忌的饮用方式起源于日本，在日本，冰球一定是品鉴、饮用威士忌的*****，而这种冰球的制作，也是每一个调酒师的必备技能之一，从冷冻冰块开始，每一个环节都离不开调酒师的用心，用来制作冰球的大冰块，一般都需要至少一周时间的冰箱冷冻后的冰块，只取晶莹剔透的部分，再来进行加工，冰块在调酒师的技艺、冰锥的作用下，反复敲击直到每一个面都是圆形才可以，冰球的制作，是极其耗费时间的。与其说冰球是一种饮用方式，不如说它是流逝的光阴，这让我想到了日本调酒师铃木隆行说过的：“在大自然中，河床上的石头会因为流水的常年的冲刷，而变得圆润，在杯中的冰球，不单单只是降低酒的温度、稀释酒精，同时，它象征着流逝的光阴”。以大自然中的自然现象为喻，不仅阐述了威士忌加冰球的饮用方式，也为这种喝法增添了许多诗情画意。威士忌加冰球。 威士忌定制代工流程。
威士忌怎么喝好？1、看色泽仔细观察酒的色泽，是第一步。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚，而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙变化。品酒时，首先在灯光下仔细观察，为了得到良好效果，可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种，从深琥珀色到浅琥珀色。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，存放时间越长，色泽越深。2、看挂杯第二步，倾斜酒杯。倾斜的时候动作要轻柔，然后再恢复原状。你会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢，“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓，更稠,也可能是酒精含量更高。“黑牌”威士忌是一种非常醇厚的威士忌，所以它的挂杯很长。3、闻香味在苏格兰，好的品酒大师可谓日进斗金。品威士忌的时候，可以在酒里加适量的水，所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水。因为水可以把香味带出来，就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。4、品尝酒先尝一小口，让酒在口齿和舌尖回荡，细细品味各种香味，然后缓缓咽下。山东玲珑酒业有限公司承接威士忌OEM贴牌定制代工。北京威士忌生产厂家
储存威士忌的方式有哪些?湖北单一麦芽威士忌批发
威士忌的酿造工艺。不同的威士忌酿造工艺不同，但基本的流程还是一样的：都是利用发芽大麦作为天然的糖化剂来糖化原料的淀粉，再将糖化液进行发酵，接着进行蒸馏，得到无色透明的“新酒”，后经橡木桶陈年之后成为琥珀色的酒液，得到的才是真正的威士忌。区分不同类型威士忌的重要方法的就是原料和蒸馏方法，以及陈年后是否调和。威士忌的酿造工艺一般可细分为以下几个流程：1、浸泡：将大麦浸泡在水中促使其发芽。虽然可以直接用生物酶作为糖化剂，但用发芽大麦作为糖化剂仍然是主流。2、发芽：将浸泡后的大麦转移到发芽室摊开，使其均匀地发芽。现在也有专业的发芽机，外形看起来就像是巨型的滚筒洗衣机，可以更好的控制温度、湿度等。3、烘干：经发芽处理的大麦成为“绿麦”，再经60-70摄氏度的烘干停止发芽，保留糖化所需要的各种淀粉酶。苏格兰传统是用泥煤作为燃料，这样的威士忌具有泥煤的风味。4、研磨原料：释放淀粉颗粒以利于糖化，原料可以是纯麦芽，即发芽的大麦。谷物威士忌则是玉米、小麦、祼麦或者未发芽的大麦等为主要原料，约占所有原料的八成，再加入研磨好的麦芽作为糖化剂。5、糖化：研磨好的原料加水成为糊状，糖化需要在60-65摄氏度的条件下进行。湖北单一麦芽威士忌批发
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