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为什么是40%abv？威士忌的装瓶酒精度不得低于40%abv，这是法律规定的。《苏格兰威士忌法案2009》明文规定：苏格兰威士忌装瓶酒精度比较低是40%abv。《欧盟法案110/2008》也规定：在欧盟境内销售的威士忌，酒精度不得低40%abv。美国波本威士忌也规定酒精浓度不得低于40%，包括我国《列酒管理法施行细则》亦有类似的规定。当时英国的烈酒税收，是按照酒精度来的，产品的酒精度越高，酒厂的赋税越重。1920年，烈酒税再一次提高并禁止威士忌酒厂转嫁烈酒税给消费者。这增加了酒厂成本，也意味着酒厂几乎不可能生产超过40%abv的威士忌。而这一酒精度变成了当时的标准。拿苏格兰威士忌举例，甘肃洋酒厂家，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过，甘肃洋酒厂家。一般麦芽威士忌在70%abv左右，谷物威士忌会更高基本接近上限值。随后新酒会稀释到60%左右（此时可以从橡木桶萃取到更多风味）放入橡木桶熟化，熟化好的酒装瓶时往往需再次稀释到合适的酒精度。40%abv之外的威士忌有时我们也能看到酒精度高达50+%abv的威士忌，甘肃洋酒厂家。这些威士忌往往在装瓶的时候没有加水稀释，称为原桶强度威士忌。这种威士忌非常少见，可以很大程度反映出威士忌在木桶内的味道与及蒸馏厂的风格。洋酒的功效与作用和禁忌是什么？甘肃洋酒厂家
苏格兰威士忌是全世界比较好的威士忌？苏格兰威士忌（ScotchWhisky）是威士忌中的典范，**度比较高，被誉为英国的“国酒”，更被誉为“生命之水”。很多经典威士忌品牌都出自于苏格兰，在全世界各国都有销售，从而苏格兰威士忌也被很多人误认为是全世界比较好的威士忌。《威士忌圣经》（JimMurray'sWhiskyBible）是全球相当有影响力的威士忌书籍之一，每年威士忌大师吉姆莫瑞（JimMurray）都会对近1,000款威士忌进行品评并发布年度获奖名单。2016年的年度威士忌被加拿大皇冠极北黑麦威士忌（CrownRoyalNorthernHarvestRye）所取得，**名的年度威士忌中也看不到苏格兰的身影。可见，苏格兰威士忌虽然很有名，但并*一定就世界比较好。甘肃洋酒厂家洋酒应该怎么品，都有什么区别？
洋酒 威士忌的常见术语酒标术语：1．SingleCask：单桶，也称为SingleBarrel，指使用单个橡木桶中威士忌原酒装瓶的威士忌。2．ppm：parts-per-millionamountsoftotalphenols的缩写，用来表示泥煤度。ppm数值越高，泥煤风味越强烈。但实际上，这个数值并不能真实反映实际口感。因为威士忌风味是一个多方面综合的。3．～WoodFinish：熟成后更换使用的橡木桶种类。如PortWoodFinish、SherryWoodFinish等等。4．outturn：生产瓶数。5．CaskStrength：同BarrelProof，指没有经过加水稀释处理的原酒，保持威士忌在出桶时的酒精浓度，一般在55%～65%．VirginOak：全新橡木桶。7．Nonchillfiltered：未经冷凝过滤。8．QuarterCask：45～50升，即四分之一美国标准桶（ASB）大小的酒桶。9．Marriage：调和后再次放回木桶陈年一段时间。有FirstMarriage和DoubleMarriage，分别是一次调和和二次调和。也可以理解为「过桶」。10．调和型威士忌的酒标调和型威士忌会根据威士忌的年份，分为四个类型。通过酒标就大致分辨其价值。·Deluxe：15年以上的熟成；·Premium：熟成年份在12年以上；·Semi-Premium：熟成年份10～12年；·Standard：熟成年份5～10年。注：按照苏格兰法律规定。
白兰地是洋酒三大类的其中一种。白兰地这一名词，是从荷兰(Netherlands)而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。酿造过程中，酒在橡木桶中经年累月的自我变化过程是缓慢、渐进的，每年还要挥发掉2－6%。当地人给这散失掉的白兰地起了一个美妙的名字：“送给天使的部分”。以葡萄为原料的馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的**度远不如前者大。国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。现在我们所讲的白兰地是从英文Brandy谐音来的，意思是“生命之水”，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地较为出名。而在法国产的白兰地中，洋酒代加工公司，尤以干邑地区生产的较为优美，其次为雅文邑地区所产。除了法国(白兰地以外，其他盛产红酒的国家。洋酒存放技巧，是不是越久越好？
洋酒洋酒历史悠久，品种繁多，主要产酒的国家有法国、英国、德国、意大利、俄罗斯等；外国酒的分类按酒的特点分类烈酒类（蒸馏酒）：威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、特吉拉酒；酿造酒葡萄酒、啤酒、日本清酒等；配制酒：开胃酒、甜食酒、利口酒；按饮用方式分类开胃酒：指在前饮用的多用草药、树皮、树根、茴香、龙胆、白桂、金鸡纳霜等对人体有益的成份，并以葡萄酒和蒸馏酒为基酒，可细分为：味美思、茴香、苦味佐餐酒：白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、强化葡萄酒、和葡萄汽酒（香槟酒）。餐后甜酒：是以蒸馏酒为基酒，加入香料、果仁或药材配制而成；烈酒：酒精度在40°以上，有白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、特吉拉酒；按品种分类白兰地酒（Brandy）是用葡萄蒸馏而成的一种烈酒，蒸好的酒需放在橡木桶里或水果发酵后，经过相当时间的贮藏。 洋酒的种别许多，不同的洋酒品种，喝法也有所不同。广东定制洋酒哪里买
年前人为什么喜欢洋酒而不喜欢传统白酒和黄酒？甘肃洋酒厂家
朗姆酒自古以来就是航海一族必备的烈酒之一。所以朗姆酒也被称为海盗之酒。是很多男性朋友们的喜欢，朗姆酒主要采用甘蔗为原料酿造而成，其酒体主要为琥珀色和棕色或者无色、琥珀色的酒体看起来十分的漂亮喝饱满，朗姆酒经过发酵和蒸馏等工序以后成为一款备受男性喜爱的烈酒，其口感喝起来有点甜，但是十分的爽润，特别是气味很芬芳，就算不喝在旁边闻着也是一种享受。对于爱酒的男性来说，是不得不一试的美酒。金酒被誉为全世界较好类烈酒之一，另外还被人称为杜松酒或者琴酒，而且金酒主要是用来进行调配鸡尾酒的，所以被人们称为鸡尾酒的心脏，金酒闻起来有一股十分诱人的芬芳香味，而且酒体呈现的是透明色，喝起来味道就和它的酒体一样的清新爽口，所以很多男性朋友们都非常的喜爱它，金酒是一个系列，是为出名的金酒就是哥顿金酒、必富达金酒。伏特加可是大名鼎鼎的一款烈性酒，相信很多人都有所耳闻，就是在影视节目中也是非常常见的。而且伏特加因其烈性强而被称为大神之选，其味道十分的烈性同时也具有非常独具一格的特色，同时它的灵活性还有适应性都非常的强大，伏特加的酒体十分的晶莹剔透，喝起来口感却十分清淡爽口，让人有一种被烈焰环抱的刺激干净。 甘肃洋酒厂家
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