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由于本身的品质和工艺都让伏特加成为酒的一个表示,现在有不少伏特加品牌开始采用新的工艺和设计来制作伏特加,从瓶身的包装到蒸馏工艺,都让伏特加在全世界大放异彩。其中瑞典的Absolute公司在接连几年主打音乐市场推出的AbsoluteDisco、AbsoluteRock等限量版伏特加都成为了伏特加爱好者家中必备的收藏品,在国内Absolute公司还与艺术家一起联合推出了Absolute国内特别款“72变”而一些新锐的设计师也在和伏特加一起合作打造出一些超现实主义和简约主义的伏特加瓶身设计。而还有一些品牌则开始以预调酒的方式来推出伏特加的另一种玩法。可以说伏特加类似一种万用的酒,它具有一种艺术家的气质,无论怎么变化都会给人带来不同的感受,但是品质却一直出众。湖北常见伏特加推荐货源现在小编带领大家来看一下伏特加在他们俄罗斯本地的含义。
俄罗斯伏特加初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,只是过滤时将精馏而得的原酒,注入白桦活性炭过滤槽中,经缓慢的过滤程序,使精馏液与活性炭分子充分接触而净化,将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去,便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明,除酒香外,几乎没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般地刺激。波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似,区别只是波兰人在酿造过程中,加入一些草卉、植物果实等调香原料,所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富,更富韵味。
俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时,由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国,使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。虽然现在大部分伏特加都是采用谷物(特别是大麦、小麦和黑麦)酿造而成,但是实际上,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄和马铃薯。伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒,再使酒流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),用蒸馏水稀释至酒度40-50%,除去酒精中所含和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加品牌创立至今,在世界享有极高的熟知度,广受世界名流、艺人及时尚人士的推崇。
在上海新天地的一处幽暗里,点上一杯伏特加:这是21世纪让你看起来既时髦、有质感,又风趣、优雅的透明饮料。“就像端详一枚精纯的水晶,初看似是澄澈灿亮无华,然转动间却幻化出五色纷呈的光彩,令人不能不为之倾倒沉醉。”———我喜欢如此形容它的滋味。过去4年,伏特加在饮料市场上增长率高达32%,“几乎每两个月就有一个新品牌出现,”西洛杉矶WineHouse的营销经理吉米说。时髦的吧台,透着背景光,摆着一排耀眼的红光,世界排名初的伏特加,浑身发出纯净、诱人的高调气氛。纯净、甘冽的伏特加,起源于15世纪中叶左右,当时称为“煮熟的酒”或“面包酒”。湖南伏特加货源充足
好的吟酿,高境界,应空灵清澈绝尘物外,如水。海南比较好喝的伏特加推荐厂家
伏特加语源于俄文的“生命之水”一词,当中“水”的发音“Voda”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。如今,伏特加无疑已经成为全世界人的“生命之水”。伏特加,俄罗斯的神俄罗斯人是相信上帝的,但是俄罗斯人并不认为在上帝创世之前天地是一片混沌,至少混沌中还有伏特加。在辽阔广袤的俄罗斯大地上,一切全源于伏特加,一切全归于伏特加。·“生命之水”,伏特加风情伏特加是俄国和波兰的国酒,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料,他的历史悠久,产生于14世纪左右,其英文名为VODKA,出自于俄罗斯的一个港口名VIATKA,含义是“生命之水”。俄罗斯人好酒,尤其是男人,这已是*****。俄罗斯人,不论文化层次、社会地位、经济收入、性别年龄,嗜酒豪饮,已经成为他们难以改变的共同生活习性。一个难得的机会,我有幸品尝了的俄罗斯“伏特加”,更亲身感受到俄罗斯人那种蕴含酒中、飘逸酒外,粗犷豪放而又坚强不屈的民族性格。 海南比较好喝的伏特加推荐厂家
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