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除白酒外，不少洋酒品牌也已深入中国市场，不少洋酒进入大家的生活，平常不只约见朋友一起品尝白酒，还不时地喝些洋酒，而且平时到各大商场或是外边喝酒，常见到摆在柜台上的许多洋酒。但有些酒名旁边会出现XO二字，如人头马XO、白兰地XO等，那么这个XO是什么意思呢？下面山东玲珑酒业有限公司就给大家介绍一下：有观点认为，如果一种洋酒上出现了XO二字，安徽各地白兰地厂家，那说明它是标准白兰地酒，还是品质很高的白兰地，只有在酒桶中发酵了八年以上的洋酒才能被称为“XO”，安徽各地白兰地厂家。这种洋酒所用的原料当然都是非常好的，他们通常是用葡萄和一些水果作为原料来酿制的，在挑选葡萄和水果时，只挑选汁水饱满、甜度高的葡萄酒，这样在酿酒时才能得到更好的发酵效果，其中含有的糖分能促进酒水自然老熟，使酒水更加丰满细腻。XO酒在工艺上也有很高的标准，只有经过高度蒸馏，经过精炼，达到一定浓度的白兰地才能称为“XO酒”，这种酿造过程非常复杂，安徽各地白兰地厂家，特别严格，对酿造技术是一次巨大的考验，整个过程不能添加任何防腐剂或辅料。完成后，酒水要窖藏至少8年。白兰地什么温度喝才好?安徽各地白兰地厂家
白兰地大致分为三个等级：一级为VS，即三星级。法国有关法律规定，干邑白兰地原酒的酒龄至少为。二级为VO、VOP、VSOP等原酒的酒龄至少为。三级为XO,Napoleon,Exatra等,为很老的陈年白兰地,酒龄在6年以上，因此XO与年份酒是有区别的，年份酒是指用某一年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒。在干邑白兰地的包装上，法国法律明文规定，禁止标明年份，这是因为干邑白兰地酒的酒龄无法获知。为使新一批白兰地酒符合家族世代相传的口味，酿酒师通常需要合成十多种甚至数十种不同的基本酒(生命之水)，其中可能包括当年的新酒和几十年前的老酒。比如，vsop就是用30年内的各种基酒制成的，上市前也要在橡木桶里保存至少4年。而且XO是由50年内的各种基酒制成，上市前又要经过8年以上的窖藏，所以味道更丰富、更持久。另有一点需要指出的是，白兰地在保持一定温度湿度的橡木桶里被称为窖藏，装在玻璃瓶里后，除了在极端环境下，味道很难再改变，因此，VSOP即使用了一百年也不会变成XO。 陕西白兰地供应商通过酒龄可判断白兰地的等级。
我们知道白酒都是没有保质期的，时间越久口感越好。那白兰地酒有保质期吗？
白兰地也是葡萄酒，不过是经过蒸馏后再发酵，所以酒精度高，如果放在橡木桶里，再放在酒窖贮存，自然是存的越久越好。因此密封没有打开过的白兰地，没有具体保质期，因为白兰地的酒精度数特别高，在密封的条件下，它保存时间越长，口感越好，根本不存在过期变质一说，当然这也是针对品质较高的白兰地而言。
白兰地保质期是多长时间？
前面介绍过，如果是没有打开过的白兰地是可以长期保存的，开封以后的白兰地就不能长期保存了，还是建议在短时间内喝完，不过如果能对白兰地进行二次密封，在密封好以后再把它放在阴凉通风的环境中，这样也能让它保存一到二年的时间，而且不会变质。
以上就是白兰地保质期是多长时间的相关介绍，虽然白兰地可以长时间保存，但是也需要方法正确。
白兰地是一种风味独特，且优雅的蒸馏酒，它有一种高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩，是人们喜爱的酒品之一。那么，白兰地怎么喝？下面小编就给大家介绍下白兰地的正确喝法。白兰地的正确喝法1、直接品饮白兰地在欧洲是一种很高贵的酒，平时都会喝一点白兰地，白兰地有专门的酒杯，在喝白兰地之前先把酒杯准备好，然后将白兰地倒入酒杯，之后轻轻摇摆酒杯，喝之前可以闻一下酒香味，感受它独特诱人的酒香之后在慢慢品饮。2、加汽水平时在喝白兰地的时候，可以在白兰地当中加入一点的汽水，然后将它调匀，之后在饮用，像雪碧就很不错，雪碧可以说是白兰地的佳搭档，将雪碧和白兰地酒按照一比零点八的比例调和，然后搅拌均匀后直接喝就好了。3、加冰块我们在喝白兰地的时候可以加入一些冰块，可以称之为冰饮，再喝白兰地之前计入鸡块冰块，能够稀释酒精浓度，使口感更加的绵软，因为白兰地是一种酒精含量比较高的烈性酒，加入冰块后，可以让人们更容易接受。4、品尝饮法平时想品尝到白兰地的香醇滋味时，可以把白兰地倒入酒杯中，另外再准备一杯冰水，请饮时可以喝一小口纯白兰地，然后再喝一口冰水。世界四大白兰地品牌及介绍。
白兰地是什么酒？白地兰是一种高酒精度数的蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏然后酿造而成。白地兰在早期是用纯葡萄为原料，先蒸馏制酒，在木桶中发酵而成，被人们发现以后，觉得这样的白地兰酒质实在香醇美妙，口感香醇，芳香浓郁。白地兰如果不标注某某水果为原料，都是默认指葡萄为原料酿制的酒，如果用其他水果比如樱桃、苹果等水果为原料酿制的白地兰都应加上名称，如樱桃白地兰、苹果白地兰等。白地兰在欧洲地区可以说是远赴盛名的一种酒，颜色上更是晶莹剔透，犹如琥珀般的金黄色，慢慢也奠定了白地兰的高贵典雅气息。并且在豪华盛宴上白地兰更是不可或缺的酒，少了它餐宴都变的索然无趣了，还有个原因是白地兰喝了以后让人兴奋，所以很适合在宴会这种场景下饮用。白兰地的葡萄应高产而且抗病害性较好。陕西白兰地供应商
白兰地的正确打开方式。安徽各地白兰地厂家
要真正领略白兰地的韵味，就要有正确的品尝方法。
白兰地的品尝大致可以分为三步：
首先是看酒的清度与颜色，上乘白兰地为琥珀色、晶莹光灿、庄重而不娇艳。
第二步是闻香，白兰地除具有葡萄原料的果香外，更主要的需具有常年贮存于橡木桶中，酒与橡木结合而产生的香气这种香气虽经加水冲稀仍能保持原来的香气特点，而用香料配成的酒香气浮，不醉和，并且无贮存的橡木香，冲洗即变味。好的的白兰地味感应具有贮存橡木香，它不仅进口柔软、入腹发热，还有诱人的水果鲜香味和幽雅醇厚的陈酿香味，味韵协调，回味绵延。通过闻香，白兰地质量的好坏可以确定60%。
第三步是关键的一步，就是入口，先用舌尖棍一小滴，让其沿舌尖，延整个舌头，再进入喉咙。第二口可以稍多些，进一步领略温柔醇香的独特感觉。 安徽各地白兰地厂家
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