[VIP第1年] 指数:3
阳澄湖牌大闸蟹研发的「阳澄湖1号」有机大闸蟹，不仅符合五大特征，还符合前列中华绒螯蟹育种「肥、大、腥、鲜、甜」的「五星级」标准。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。
|肥|
「阳澄湖1号」有机大闸蟹的饲养，以阳澄湖中天然水草、虾螺等植物性、动物性天然饵料为主，辅以适量玉米，大同家喻户晓阳澄湖大闸蟹，背甲壳盖的未端和蟹脐之间的缝隙宽大。蟹肉饱满，膏、脂丰富，大同家喻户晓阳澄湖大闸蟹。
|甜|
集团公司所在的阳澄湖中湖的PH值常年保持在8.1-8.3之间，偏碱性的净化循环水养育出的阳澄湖1号」有机大闸蟹，类似于弱碱性矿泉水般味道“有点甜”，且蟹肉中富含丰富的氨基酸。自然**，口感清甜。
|大|
阳澄湖水质清澈，大同家喻户晓阳澄湖大闸蟹，矿物质含量高。养育出的蟹体硕大壮实，两整八爪健壮有力，背壳高高弓起。与常规阳澄湖蟹相比，「阳澄湖1号」有机大闸蟹的分量要大得多。
|腥|
「阳澄湖1号」有机大闸蟹采用自然生物净化循环水养殖。与阳澄湖里天然鱼虾等物种相伴，捕食天然饵料。故蟹体具有特有的蟹腥味。蟹味浓郁、 回味悠长。
|鲜|
有机大闸蟹肌肉中游离氨基酸，特别是鲜味氨基酸、甘氨酸、丙氨酸丰富，尝起来有特别的鲜香味。观之肉如玉脂、膏堆满壳；品之肉质鲜量。余味无穷。
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一是青背：**的阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。大闸蟹青背上象涂上一层明油，粗看近似灰色，细看水晶灯，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹相比，显得神气十足，简直象个威风凛凛、光彩照人的铁甲将军。二是白肚：看大闸蟹贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；阳澄湖大闸蟹肚壳一般都是白色的，白得不同寻常，它白中带，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。三是金爪：仔细观看蟹爪，阳澄湖大闸蟹的蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。阳澄湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名金爪蟹。四是黄毛：能清楚的看见阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。 大同家喻户晓阳澄湖大闸蟹同城酒库坚持创新突破稳定品质，落实管理提高效率。阳澄湖大闸蟹礼券首度发售。
秋风起，蟹脚痒；好螃蟹，正当时。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。一年黄金时，备受瞩目的阳澄湖大闸蟹要上市了。阳澄湖，水质清澈，水草茂盛，特别适合大闸蟹的生长，在这样优渥的环境中长成的阳澄湖大闸蟹，经历多次脱壳生长，长成一只只肥美的大闸蟹，肉质鲜嫩，清甜鲜香。阳澄湖大闸蟹，故以“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点在螃蟹中独占鳌头。不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。中国人自古以来就与螃蟹有不解之缘，从古代帝王将相到文人墨客，乃至于平常百姓都爱吃蟹。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。《晋书·毕卓传》就曾写道，“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”可谓是写尽了人们吃蟹时心满意足的样子。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。时至现在，也依然流传“秋风响，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”的俗语。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育极好。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。
蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。——梁秋实《蟹》金风送爽，菊黄蟹肥，马上就是阳澄湖大闸蟹上市的季节了。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。成熟的阳澄湖大闸蟹膏肉饱满、黄多流油，几乎每个吃过阳澄湖大闸蟹的饕客都忘不了这个鲜美的滋味。有的食客为了这一口鲜美，常年行走在吃阳澄湖大闸蟹的路上，深谙优良阳澄湖大闸蟹之道。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。但清阳相信，仍然有很多人还不了解如何才称得上是优良的阳澄湖大闸蟹。下面就和大家一起来看看优良阳澄湖大闸蟹所具备的特征吧。一只优良的阳澄湖大闸蟹需要身怀“青背白肚、金爪黄毛”的特点阳澄湖大闸蟹个体强壮蟹身厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜，常年生活在阳澄湖水域形成与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽。二是白肚，脐腹晶莹洁白，没有黑色污点。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。三是黄毛，脚毛得长黄挺拔根根分明，黄褐色的钳毛软而密集。四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。 同城酒库宗旨：讲究实效，完善管理，提升品质，增创效益。阳澄湖大闸蟹礼券首度发售。
大闸蟹名称来源于吴语方言，大闸蟹学名其实叫中华绒螯蟹，在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上都有分布。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。在过去人工养殖还不成熟的情况下，大闸蟹一般在长江入海口附近自然产苗，就是现在的上海崇明岛，长兴岛，横沙岛这块长江入海口区域，大闸蟹幼苗学名溞状幼体，因为幼苗生活习性的原因必须生长在咸淡水交汇处，此块区域为大闸蟹繁殖提供了适宜的环境，在4月末，溞状幼体生长成大眼幼体，大眼幼体是从只能在咸水中生活向适宜于在淡水中生活的幼蟹过渡的重要阶段，大眼幼体经蜕皮、生长，即长成蟹形，大约在长成纽扣大小的幼蟹，也就是所谓的扣蟹后，逆长江洄游到淡水处，从长江入海口洄游路线上来看的淡水湖中，其中阳澄湖，太湖水域有着得天独厚的地理优势，阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第1个湖泊。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。水位常年稳定在2米左右，地形复杂、光照充足，湖内有着丰富的生物品种，湖边则是遍地稻谷，水草丰富、螺蛆更肥，独特的地理条件为大闸蟹的生长提供了良好的环境。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。 阳澄湖大闸蟹礼券，就选同城酒库。吕梁大品牌阳澄湖大闸蟹价格
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洗蟹的讲究：首先准备半盆清水和一把刷子（或是旧牙刷）。抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。蒸蟹的讲究：注意：蒸螃蟹的时候一定要反着蒸，原因是反过来蒸蟹黄流出来会少一些，所以一定要注意哦！也可以加二片生姜一起蒸，可以去腥、杀菌、口感还更好哟！同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。吃蟹的方法：通常吃大闸蟹都会采用清蒸的方法；但实际上还可以有：配咖喱、盐焗、做砂锅粥、避风塘炒、干锅、姜葱炒等等……“蟹”不能有的搭配：不要与浓茶、柿子、花生、啤酒、冷饮、梨、红薯、南瓜、蜂蜜等同食：浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹疼、呕吐；啤酒性寒，如果以啤酒送蟹。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。寒上加寒，容易引起腹泻，所以需要选黄酒或白酒等温性的酒类送蟹；蟹也不易与凉的水果和食物同吃易造成腹泻等问题。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。 大同家喻户晓阳澄湖大闸蟹
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