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瓶装酒厂家发现大家对于白酒的收藏越来越热，但由于白酒收藏市场还不够完善，我们需要注意以下几点：

1、注重购买渠道，

现在白酒市场上的假酒很多，特别的名优酒，很多不法商家为了酿造劣质白酒，将小作坊的酒拿来灌装，然后欺骗消费者，如果你想买到好酒，请去正规渠道购买。

2、了解、学习酒类鉴定知识，

与白酒接触久了，会把白酒当成朋友，尤其是喜欢白酒收藏的朋友更是如此。越是爱白酒越了解白酒的特点，比如白酒的香型，辽宁瓶装酒招商电话、特性，辽宁瓶装酒招商电话、产区等。对于白酒基本知识的了解，辽宁瓶装酒招商电话，也可以在白酒收藏过程中得心应手。

3、收藏要选对酒，

白酒收藏尽量选择大品牌、**度高的白酒。如果**是个人爱好，把喜欢的好酒都收藏起来也可以。白酒收藏的兴起，从另一个方便来说，也是白酒爱好收藏者的投资机会。

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如何更好的储藏咱的酒呢？需要考虑的因素有哪些？地壳稳定度，酒在储存陈酿中，过度的振动会影响其品质，所以，一次入窖，终身定位，融于自然，促进熟化。装酒容器，白酒存放的装酒容器比较好是选择坛子，因为坛子中含有多种矿物质，用它来醇酒的话会保持白酒的香味，会让白酒的香味更加醇厚，也可以促进白酒的老熟。存放白酒的地点可以选择在地下，因为地下的温差不大一般都是常温。白酒的风味，是酒体中各种化学成分在缔合和平衡分配过程中综合作用于人们感官的结果。贮存可使酒体中醇、酸、酯、醛等类物质成分重新组合达到新的平衡，既有部分成分的消失或增减，也有微量新物质的产生。所以，好的白酒都是要经过一段时间贮存的，而正确的窖藏是产生一瓶好酒的必要环节和流程。要想储存白酒，那大家一定要把握好关键的这六个度！我们喝酒必定是为了开心，那喝酒就一定要喝好酒，买酒也一定要认准渠道，选择四川崇庆老窖酒业有限公司。

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您的酒存放对了吗？有句俗语“姜是老的辣，酒是陈的香”，白酒是存放一段时间口感比较好。但是需要说明的是，不是纯粮酒没有存放价值，勾兑酒即使存放十年，除了酒精有部分蒸发了，其它基本上没有变化。所以，四川崇庆老窖**介绍一下纯粮酒的存放方法。众所周知，新酿制出来的固态发酵纯粮白酒如果立即饮用，酒味暴烈而刺激感大，所以不适于立即饮用。因此纯粮酒都会经过一个时期的自然储存或人为老熟的方法，使酒味变的柔和、醇厚、芳香浓郁。好酒大多都是要经过陈酿的，只有经过陈酿的酒，才会具备美酒的品质，陈酿是蒸馏酒生产必须经过的一个过程，一般来讲，蒸馏酒刚蒸出来以后，它的感官质量比较差一些，酒的香气不太正，滋味也不好，喝起来有些辛辣的感觉。所以必须经过一定时间的储存以后，陈酿一段时间让酒内的成分趋于协调一致，而且酒的香气得以增加，滋味也变得柔和，酒的质量经过这段时间的陈酿得到了提高。所以，白酒的价格往往会根据存储的年份长短来定价。

如何更好的提升浓香型白酒的质量？一些好的办法：双轮底发酵，“双轮底”发酵是四川宜宾五粮液酒厂在总结传统操作经验的基础上于20世纪60年代首先试验成功的，经多年生产实践，证明双轮底发酵是提高浓香型曲酒质量极其有效的措施。其特点为：一是双轮乃至多轮次的发酵，其在窖内的周期长，通过每轮次糟醅发酵产生的呈香呈味成分不断随黄水富集到下部糟中，里面含有的香味物质浓度很高，成分也非常复杂。二是，双轮底糟既为底糟，则必然和窖底泥有充分的接触，因窖泥微生物的作用，使底槽中含有丰富的呈香呈味成分。三是，由于长期处于窖底，多次浸入黄水，使双轮底糟酸度和含水量都比较高，且糟酷比普通糟醅缺少骨力。

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瓶装酒：白酒的香型分类-清香型，又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型产品。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯，酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种，其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克/升；其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克/升。低度酒在40度以下，其总酸≥0.3克/升，总酯≥1.4克/升。四川崇庆老窖酒业有限公司瓶装酒产品质量好。

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瓶装酒现在给大家分享一些其他的白酒产品：关于什么是“曲酒”？曲酒分类：大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。小曲酒：小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。麸曲酒：以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量比较大。以大众为消费对象。混曲法白酒：主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。

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