[VIP第1年] 指数:3
在葡萄酒行业，公平贸易确保葡萄种植者和酿造商的产品能得到相对公平的价格和一份溢价，可以此用来投资教育、环境和健康方面。如今的标准是不超过 0.06 欧元/瓶。
2015 年英国公平贸易葡萄酒的销售达到历史新高，销量达 1,180 万升，呼和浩特***葡萄酒厂家，比 2014 年增长 8%，销售额达 1,710 万英镑，比 2014 年增长 4%。可见，公平贸易葡萄酒正从小众向主流逐渐转变。
但并不是所有人都对此抱有信心，Hurtado先生认为它在商业层面上并不是成功。有机葡萄酒在日本、英国等地的市场庞大，而公平贸易市场主要在英国和瑞典。
他并觉得不是所有人都理解公平贸易，人们有可能将其与非洲的咖啡等商品对等起来。相比而言，有机葡萄酒市场前景会更好。但这里反应出公平贸易中的一个理念：帮助贫困地区的不是捐款，而是直接购买他们的产品，通过帮他们的产品融入到全球商品体系中，提高他们的经济效益。
在公平贸易中，商品信息的缺失是成功的一个巨大阻碍。本质上的解决方法是品质过关，真实信息能及时传达给消费者，呼和浩特***葡萄酒厂家，呼和浩特***葡萄酒厂家，让他们知道购买的钱去了哪，还能帮助贫困的生产者，这样才能收回成本，促进贸易循环。
产膜葡萄酒：是指葡萄酒经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，可加入葡萄白兰地、葡萄酒精或食用酒精，**终产品所含酒精度大于或等于15.0%的葡萄酒。西班牙的雪莉是一种典型的产膜葡萄酒。加香葡萄酒：是指以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或者加入芳香植物的浸出液（或者馏出液）而制成的葡萄酒。人们常称之为味美思。常见的品牌有“马提尼”。葡萄汽酒：是指物理特性与起泡葡萄酒类似，但是酒中所含的二氧化碳为部分或者全部人工添加的葡萄酒。
从酒杯正上方看，看酒是否清澈，如有混浊，酒就不好;从酒杯正前方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度，酒越黏稠，流动速度越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45°角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄，蓝色和淡紫色为3～5年酒龄，红砖色为5～6年，琥珀色为8～10年，橘红色说明已经过期了。
闻酒前先呼吸一下室外的新鲜空气，把杯子倾斜45°角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味，藏酿酒有复合的香味。摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。
喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。口感酸、甜、苦、咸达到平衡，吐出或咽下酒液后，感觉口中的留香如何。
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