我相信对于很多人来说,山西**红葡萄酒价格,对进口葡萄酒并没有多大的了解,也不了解葡萄酒市场,那么什么样的葡萄酒应该是什么价格也不能去确定,这样不免被很多商家坑的情况也是有很多。
因此,我们可以从酒标上我了解一些关于葡萄酒的信息,而对于进口葡萄酒上的外文酒标,我们可以从几个地方入手,山西**红葡萄酒价格,只要看懂了这几个地方就能了解一瓶进口葡萄酒了。
人们在选择购买进口葡萄酒的时候往往会对外文酒标感到困惑不已。酒标作为一瓶酒的身份证,看不懂的话可不太放心购买,山西**红葡萄酒价格。其实,我们只要读懂以下几点就能知道一瓶酒的信息了。
年份是指葡萄酒原料果实收获的年份,而不是酒品灌装的年份。如果某葡萄酒使用了两个以上年份的酒品调配,那么,此葡萄酒就叫做非年份葡萄酒(Non-Vintage或NV)。
葡萄品种是指用来酿制某款葡萄酒的果实种类。通过知道葡萄品种和产区信息,可以对葡萄酒的风味进行判断。
一瓶葡萄酒的陈年潜力要视葡萄酒本身而定。至于到底是年轻的葡萄酒好喝,还是陈年的葡萄酒好喝,则要视个人的情况而定。年轻的葡萄酒果味新鲜丰富,而陈年的葡萄酒则皮革味和氧化味更多。
对于一般餐酒而言,由皮厚的葡萄品种如赤霞珠酿造的葡萄酒,通常要比用皮薄的葡萄酿造的葡萄酒如黑皮诺拥有更长的陈年潜力。桃红葡萄酒和芳香型白葡萄酒如长相思(Sauvignon Blanc)和琼瑶浆(Gewurztrainer)等往往需要及时饮用,因为随着年限的增加,其香气和风味就会逐渐消失。
一款被称为有“软木塞味”的葡萄酒往往伴有发霉的纸板、潮湿的酒窖或汗湿的运动衫的味道。
我们之所以将其称为软木塞味,是因为这种状况多半是由于TCA的软木塞导致的。当然,螺旋盖的葡萄酒也可能会有软木塞味,只不过其细菌的几率很低。
冬季供暖之后,北方的室温一般会达20摄氏度以上,这个温度对葡萄酒来说就偏高了。毕竟通常来说红葡萄酒的储酒温度在12℃-14℃,白葡萄酒则要更低一些,约为8℃-10℃且不宜波动过大。
果只能继续在室温下储存葡萄酒的话,那么一定要注意远离热源!尤其是暖气片附近或靠近地暖的地面。这是因为葡萄酒受热后会发生热化现象:酸度增高,单宁薄弱,还可能出现难闻的蒸煮味。
葡萄酒的储存温度不宜变化过大,虽然窗户和阳台受暖气影响较小但受昼夜温差影响,如果波动过大一定会对酒质造成不可挽回的伤害,如果温度骤降还容易爆瓶。
人们往往会认为地下室/地窖是家中**适合储存葡萄酒的地方,但事实上大部分家庭地下室仍然会受到冬季冰雪覆盖、路面热度传导等地表温度的影响,若是还储存了过冬的瓜果蔬菜,密封性不好的葡萄酒还容易发霉串味。
随着空调的开关,室内的温度也会起起落落从而影响到酒质,长此以往使用软木塞封瓶的葡萄酒可能会因为反复的热胀冷缩而漏气氧化。
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