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这是最常见的一种分类方法，也是**容易接受的一种划分方式。
红葡萄酒(Red Wines)
这是一种由红葡萄品种压榨/浸皮后，经带皮发酵而来的葡萄酒。在发酵过程中，酒液可以充分萃取果皮中的颜色和风味物质，呈现紫红、宝石红、石榴红、茶红色甚至红棕色等各种不同程度的颜色，同时带有较为丰富的口感特征，迎泽区原瓶进口红葡萄酒加盟厂家。
白葡萄酒(White Wines)
通常，白葡萄酒会由白葡萄品种破皮压榨后，经不带皮发酵制成，所以酒液颜色大多浅淡，多为柠檬绿色、柠檬色、金黄色，迎泽区原瓶进口红葡萄酒加盟厂家、琥珀色甚至棕色等。有时候，白葡萄酒也可以经红葡萄品种去皮压榨后发酵而来，迎泽区原瓶进口红葡萄酒加盟厂家。
桃红葡萄酒(Rose Wines)
桃红葡萄酒大多由红葡萄品种酿制，由于葡萄浸皮时间短，所萃取的色素有限，因而颜色大多介于红白葡萄酒之间，常呈粉色、三文鱼色甚至橘红色。值得一提的是，一些果皮呈粉色的白葡萄品种也可用来酿制桃红葡萄酒，灰皮诺(Pinot Grigio/Pinot Gris)就是一个例子。
葡萄酒品鉴可以说是人生的一大乐趣：从流转于晶莹玻璃杯的酒液中，感受各类水果、花朵和香料的芬芳，解读出年份的风雨变化，探索隐含在酒中的风土，甚至是酿酒师的巧妙工艺，还能感受时间带给葡萄酒的魔力。那么，葡萄酒的品鉴要从何处入手呢 ，这些信息又该怎样解读? 首先，往酒杯中倒入约四分之一的葡萄酒，手握杯梗或杯座。需要注意的是，握杯时要避免接触杯肚。因为人体的温度高于正常的侍酒温度，如果手握杯肚，就会将过多的热量传递给酒液从而影响酒款的口感。此外，触碰杯肚有时还会留下指印，不但影响美感还会影响葡萄酒的观察。掌握好正确的握杯方式之后，就正式开始品鉴旅程，首先要进行的便是视觉上的鉴赏。 看葡萄酒的外观。 1: 观澄清度 2: 观颜色 3:观酒泪
如果说汉朝是葡萄酒的开端，那唐朝堪称葡萄酒的繁荣。唐朝在建国初期，因势力不够强大曾借助匈奴等边陲小国的力量来稳固江山。但当唐高祖李渊将江山稳稳地握在手里后，他开始觉得受匈奴等边陲小国稳定江山是一件耻辱的事情。
唐高祖想要抹杀这种耻辱，也想开阔疆域稳定国土，于是唐朝开始攻打边陲小国，走上了征战的道路。往往是残酷的，但带来的果实却往往是甜美的。例如，唐朝通过征战获得了成熟的葡萄酒的酿造工艺。
唐王朝在经过短暂的动荡后，就进入了稳定发展且繁荣的时期，国力强盛，后期甚至出现了历史上的“贞观之治。”综合而言，唐朝的经济是稳定发展的，这也为葡萄酒在唐朝时期的流行奠定了基础。唐朝时期国力强盛，百姓安居乐业，皇帝不仅不设禁酒令，而且亲自参与葡萄酒的制作。
由于皇帝及其它上层阶级人士的喜爱，葡萄酒在很短的时间内就风靡全国。在唐朝国力强盛的基础上，平民百姓也都有了享用葡萄酒的机会了。唐朝时期，没有了禁酒令的限制，使得饮酒这一习俗变得越来越日常化。葡萄酒的日益普及和皇帝对其的喜爱都促使与葡萄酒相关的产业得到了迅速的发展。
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