[VIP第1年] 指数:3
我们在喝酒前要先找一个醒酒器，让葡萄酒得到充分的“呼吸”。先将少量的葡萄酒倒入醒酒器中，让葡萄酒“呼吸”10分钟，然后再将其同直接从酒瓶中倒出来的葡萄酒进行比较，你可以轻而易举地比较出它们之间的不同。很明显，经过醒酒器“呼吸”的葡萄酒会更好喝。
挂杯比较明显的酒，只说明了酒精和糖分含量也相对较高，迎泽区***葡萄酒厂家报价。但以此做为判断一款酒口感好坏的依据，显然是没有道理的。和这条谣言类似的理论还有“红葡萄酒颜色越深酒越好”。颜色深浅反应的是一款酒的年龄和酚类物质的含量，跟酒的好坏没关系。
谈到葡萄酒投资，相信很多人都听到过这样的说法：葡萄酒越贵年份越老越有投资价值，迎泽区***葡萄酒厂家报价，迎泽区***葡萄酒厂家报价。其实在消费市场上，这个观点70%是错误的。因为消费市场上的酒，大部分是适合短期内饮用的酒。葡萄酒投资是个专业领域，常见的投资手段如期酒投资，无论对酒的品质、全球市场**度和市场需求都有严格的要求。满足这些条件的葡萄酒数量并不多。
在习惯认知中，人们往往认为有机葡萄酒更天然，但其风味是不是也更好呢?去年就有一项由美国和法国三所商学院进行的研究探讨了这个问题，他们主要针对的是加州葡萄酒。
该研究收集了《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)3 大主流葡萄酒杂志对 74,148 款葡萄酒近十年来的评分，发现有机葡萄酒的评分比普通葡萄酒平均高出 0.46 分。
尽管分数没有高很多，且具有一定片面性，但这依旧****了人们对有机葡萄酒的偏见。事实上，人们选择有机葡萄酒不是为了更好喝，而是为了一种更自然更健康的生活方式。可见，这个问题需要辩证地来看。
支持有机葡萄酒的人认为，有机种植减少了生产活动对环境的影响，更能反映**的风土特色;限制使用工业化学制品还能保护自然资源，是可持续发展中必不可少的环节。而且有机葡萄酒成品天然，没有农药等化学制品残留，喝起来更安全。
广义上是一个不使用人工化合物的葡萄种植体系，强调葡萄园管理(如树冠管理)来预防(而不是治理)病虫灾害，使用天然存在的物质来帮助葡萄生长。不过标有“有机种植”的葡萄酒在酿造时仍然可能加入化学元素，所以有机种植不等于有机葡萄酒。
有机葡萄酒一般指获得“有机葡萄酒酿造”认证的葡萄酒，通常用有机种植法生产出来的葡萄酿造，其酿造工艺必须符合有机生产的标准。
生物动力法葡萄酒指该酒的酿酒葡萄是经生物动力法种植的，酿酒过程中不会有人为干预，添加酵母、加酸等都禁止。而部分葡萄酒有可能在酿造过程中没那么严格，因此会标为“使用生物动力法种植的葡萄酿成”。
英国的有机认证机构土壤协会(Soil Association)称，2015 年，英国有机商品市场增长了 4.9%，这也是连续增长的第 3 年。其中，有机葡萄酒、啤酒和烈酒占英国超市有机商品市场的 1.9%，比 2014 年增长 5.3%。
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