[VIP第1年] 指数:3
葡萄酒清澈度主要取决于葡萄的品种，酿造工艺和陈年时间。酒体浑厚的葡萄酒很清澈，但是透明度较低，主要是大量色素阻挡了视线。反之，酒体轻盈的葡萄酒透明度较高(透明度低的有可能是未经过过滤)。
不论是浑厚的酒体还是轻盈的酒体，随着时间的流逝，在没有变质的情况下，迎泽区葡萄酒招商加盟，透明度会越来越高。一瓶质量的葡萄酒应该清澈明亮，有光泽，反之，表示葡萄酒已衰退变质，迎泽区葡萄酒招商加盟。
质量葡萄酒的气泡细腻而且均匀，密度大。如果在静态的情况下，葡萄酒出现这种情况，只有两种情况：
一：年轻的葡萄酒，无发酸味成分，属于即饮型葡萄酒。
二：有一定酒龄的佳酿出现这种情况，可能已经变质，不适合饮用。
一般只有少数的陈年葡萄酒才会有沉淀物。一般的正常葡萄酒酒体纯净自然，而且有光泽。沉淀物一般有酒泥或者酒石酸盐结晶。这两种成分对葡萄酒的质量是没有影响的，迎泽区葡萄酒招商加盟。
通常白葡萄酒中产生的酒石酸盐结晶类似白砂糖，而红葡萄酒中产生的酒石酸盐结晶呈深红色或者紫色。如果葡萄酒中有絮状或者烟雾状的漂浮物，说明酒已经变质，不适合饮用。
在经过漫长的种植栽培经验，人们对种植农作物的**基本的生产要素，土地的掌握已经把握的相当，对于气候的了解也趋于，尤其是对葡萄来说，土壤的特性对于葡萄酒的风味口感和整体品质都有着决定性的影响，再加上AOC产区的划分，就要求只要是酒标上标注AOC产区的，就表明产区越详细，各种法律法规以及限定即更为严格，葡萄酒就越有典型性，风格也更加明确，也从另一方面表明葡萄酒的质量相对来说就越高。
在法国，这是对葡萄酒原材料**基本的规定，虽说有很多酿酒的葡萄，不是上百种也有几十种，这些葡萄有的环境适应能力强，有的产量高，有的品质好，而有的葡萄只要在某些特定的区域才能成活，所以在法国，AOC法规也明确规定了各个产区允许种植的葡萄和酿酒的葡萄品种。
不管是作为酿酒葡萄还是水果，其果肉内的糖分含量也**着成酒后酒体的潜在酒精度，比如超级波尔多AOC，酿酒葡萄在采收手要确保潜在酒精度不低于10%，而成酒的酒精度要比普通波尔多AOC高出0.5%，这在侧面也表明，即使同是AOC级别的葡萄酒，其品质也存在较大差异。
冬季供暖之后，北方的室温一般会达20摄氏度以上，这个温度对葡萄酒来说就偏高了。毕竟通常来说红葡萄酒的储酒温度在12℃-14℃，白葡萄酒则要更低一些，约为8℃-10℃且不宜波动过大。
果只能继续在室温下储存葡萄酒的话，那么一定要注意远离热源!尤其是暖气片附近或靠近地暖的地面。这是因为葡萄酒受热后会发生热化现象：酸度增高，单宁薄弱，还可能出现难闻的蒸煮味。
葡萄酒的储存温度不宜变化过大，虽然窗户和阳台受暖气影响较小但受昼夜温差影响，如果波动过大一定会对酒质造成不可挽回的伤害，如果温度骤降还容易爆瓶。
人们往往会认为地下室/地窖是家中**适合储存葡萄酒的地方，但事实上大部分家庭地下室仍然会受到冬季冰雪覆盖、路面热度传导等地表温度的影响，若是还储存了过冬的瓜果蔬菜，密封性不好的葡萄酒还容易发霉串味。
随着空调的开关，室内的温度也会起起落落从而影响到酒质，长此以往使用软木塞封瓶的葡萄酒可能会因为反复的热胀冷缩而漏气氧化。
文章来源地址: http://spyl.chanpin818.com/jiulei/ptjx/deta_3256754.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
