[VIP第1年] 指数:3
葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于。按酒的颜色1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄，银川马瑟兰葡萄酒多少钱、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红，银川马瑟兰葡萄酒多少钱、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，银川马瑟兰葡萄酒多少钱，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。 宁夏原歌酒庄酿酒灌装、橡木桶陈酿、地下酒窖瓶储全过程均在自己的庄园完成。银川马瑟兰葡萄酒多少钱
酒曲的获取和保留：水果酒酿制过程中，为了加快酒的发酵速度，酒曲是很重要的一环。在家庭酿造葡萄酒的时候，首次发酵后容器底部的白色沉淀，可以收集并保留，成为下次酿造葡萄酒的酒曲；该酒曲也可以用作酿造其他水果酒。桃红：桃红葡萄酒与红葡萄酒的主要区别在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的时间。当出现了令人满意的颜色（一般是12到36小时）之后，就像酿造白葡萄酒一样开始榨汁，个别的也取一部分酒发酵。在洛林（Lorraine）地区许多清澈的或较暗色泽的桃红葡萄酒都是用这种方法制成的。银川赤霞珠葡萄酒酒庄贺兰山地势透水性极强，控制了葡萄产量保证每一粒葡萄的质量，也帮助葡萄盘根错节深入泥土，吸收深层养分。
红酒中常见的红酒品种：赤霞珠（CabernetSauvignon）赤霞珠别名解百纳、解百纳索维浓、苏味浓，是有君王之尊的红色葡萄品种。果穗长圆锥形，有歧肩，果穗平均重约250克，果穗重300克，果蓝黑色，近圆形。单果重，出汁率，可溶性固形物含，每果枝平均有花序。3月中、下旬萌芽，4月中旬花开，7月下旬至8月上旬成熟，生长期平均143天左右，有效积温℃。该品种适应性较强，抗病力中等。佳丽酿（Carignan）：佳丽酿别名法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。中国较早是1892年由西欧引入山东烟台。山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜于其他品种调配，去皮和酿成白或桃红葡萄酒。可用于红酒调配酒与制造白兰地，因此生产上有一定的推广意义和发展前景。
葡萄酒的食疗偏方：1．治高胆固醇：葡萄酒30毫升，葡萄100克，凉开水150毫升。葡萄去皮去子，放入榨汁机中，倒入葡萄酒和凉开水搅打成汁。将榨汁机中的果汁倒入杯中即可直接饮用。2．治呃逆：葡萄酒20毫升，姜汁适量。葡萄酒、姜汁调和均匀，酌量服用。3．治中暑：红葡萄酒、大麦茶各适量。红葡萄酒掺入水，制成冰块，放入大麦茶饮用。4．治上卫生间不通畅：葡萄酒1000毫升，荸荠60克，厚朴15克，陈皮30克，白豆蔻15克，白糖60克，橘饼、冰糖盛酒瓶中，加入葡萄酒，盖严盖。每日搅拌1次，浸泡10天后，兑入白糖、蜂蜜、拌匀即成。每日2次，每次25毫升，单独饮用。胃疼、呕吐时不得饮用。原歌酒庄拥有2200平米的酿酒车间及地下酒窑，350平米品酒大厅和1200平米旅游接待中心。
原歌酒庄地处宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区内。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区位于北纬38.5°---39°之间，与法国波尔多同属一纬度，是世界公认的葡萄酒生产的黄金纬度带。这片看起来荒凉的土地却蕴含着非常适合葡萄生长的砾石和灰钙土壤，干旱少雨、日照充足、昼夜温差大等独特的宁夏风土，因而能够产出几乎是全中国的酿酒葡萄和充满宁夏风土韵味的葡萄美酒。是业界公认的世界上非常适合种植酿酒葡萄和生产较好葡萄酒的产区之一。2019年，宁夏贺兰山东麓葡萄酒被列入“中国地理标志产品”和“中欧地理标志协定附录”。宁夏原歌酒庄遵循“天地人合一”的自然法则，采用可持续种植方式。银川红葡萄酒酒庄
宁夏原歌酒庄酿造的葡萄酒,口感柔细,滋味醇厚,独特的芳香沁心,口感温润,满满浓香润滑着喉咙,令人回味无穷。银川马瑟兰葡萄酒多少钱
饮用葡萄酒禁忌有哪些：直接往葡萄酒里加冰块：不要往葡萄酒里直接倒入冰块，如果这样做会冲淡了葡萄酒的香味和品质。胃寒脾虚者，很可能会因此加剧身体的不适。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入一个大桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里，多的冰块覆盖在瓶身上用来进行葡萄酒的降温。葡萄酒与浓烈咖啡同饮用：这两者应该是时间上间隔着引用，间隔时间大约4-6小时。“美酒加咖啡”，有些人时常把这句话挂在嘴边，似乎觉得美酒和咖啡可以同时用来食用，也有人认为在工作之余、旅游度假两者相结合是一件很享受的事。殊不知，这样做对人的身体伤害很大，二者同饮并不利于健康。咖啡里含的物质，适量饮用可以提神醒脑，开车前来一杯很不错，运动前来一杯，可以起到兴奋的作用。但它如果与葡萄酒等酒类同饮或勾兑，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对大脑、心脏都会带来一定程度上的伤害，尤其是在晚上睡觉之前，更不能把两者同时引用。因此，所谓的“美酒加咖啡”这句被人经常说在口的话，就不要去相信了，即便你想喝，也不能同一时间一起喝，两者的时间间隔应该是4-6小时，方可适量引用。 银川马瑟兰葡萄酒多少钱
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