推动融合发展是宁夏葡萄酒产业持续发展的必由之路。近年来,我们依托贺兰山东麓葡萄基地、葡萄酒庄集群和贺兰山沿线历史文化资源,深度开发葡萄酒观光体验工厂、葡萄酒庄精品民宿酒店、葡萄酒庄婚庆基地、葡萄酒文创体验基地等产品,引进培育一批制造、物流配套供应、葡萄酒衍生品开发等企业,把葡萄“吃干榨净”,有效提升产品附加值和产业综合效益,使葡萄酒产业综合产值以年均14%以上的速度增长,为葡萄酒产业持续快速发展注入了强劲动力,北京贺兰山东麓葡萄酒产区图片。100余家风格迥异的酒庄串起贺兰山岩画、沙湖、沙坡头、镇北堡西部影城等旅游景区及汽车攀岩、沙漠越野、长城徒步、马拉松等动感体验项目,北京贺兰山东麓葡萄酒产区图片,以时尚气息和动感元素赋能葡萄酒庄,构成了一条历史人文与自然景观高度结合的优越旅游带,宁夏贺兰山东麓产区先后荣膺“世界十个蕞具潜力葡萄酒旅游产区”“全球葡萄酒旅游目的地”称号,酒庄旅游成为宁夏全域旅游不可或缺的元素,北京贺兰山东麓葡萄酒产区图片。贺兰山东麓产区白葡萄品种有霞多丽、贵人香等,普遍带有丰富的矿物质感。北京贺兰山东麓葡萄酒产区图片
热播影视剧综艺引燃大家对贺兰山东麓葡萄酒产区的兴趣。随着《山海情》《奔跑吧兄弟》《亲爱的客栈》等热播影视剧综艺节目对贺兰山东麓葡萄酒产区的介绍和刻画全国人民都开始对这片紫色地标产生了浓厚的兴趣。借此难得机遇,贺兰山东麓葡萄酒产业应趁热打铁,紧抓热点,提升产区出名度和影响力,并加强产品的宣传和转化。虽然贺兰山东麓葡萄酒产业发展面临的机遇大于挑战,但是居安思危,提前思考下列挑战并谋划相应对策也应当是产业发展的重要工作之一。湖南贺兰山东麓葡萄酒产区加盟费用宁夏葡萄酒产业发展了三十多年,大家在本着为产区发展作有益尝试的原则下,可以充分发挥创造性。
葡萄酒加工过程中的温度控制和发酵添加剂的使用应考虑到发酵控制、产品质量和所需能量。涉及物理过程的操作,如离心、过滤、加热、冷却或酿酒过程,应考虑到卫生、能源使用和副产品管理。熟化和陈化一般在惰性容器或木制容器中进行。要关注与葡萄酒接触材料的耐用性、完整性以及回收利用的可能性。陈酿用橡木桶由于与产品接触的表面具有多孔性,需要特别注意木制容器的卫生。优先使用热水和蒸汽进行清洁和消毒,而非使用化学清洁剂或消毒剂。
近日,由贺兰山东麓葡萄酒一号馆改造而成的贺兰山东麓葡萄酒艺术馆正式开馆。艺术馆位于贺兰山东麓葡萄酒产区中心地带的漫葡文旅小镇,占地总面积3000平方米,全馆设置多个展厅,不仅展示了宁夏贺兰山东麓产区葡萄与葡萄酒种植和酿造特点,还将定期举办专题艺术展和收藏展,一展葡萄酒美学风貌。得到这个消息,银川很多葡萄酒迷以及文艺爱好者都纷纷前来打卡。这两天,很多来葡萄酒艺术馆参观的人,进馆时,一定会被入口处四个高大的“砖红色瓶子”吸引。这些瓶子瓶嘴弯曲,每个都有着自己的姿态,从瓶口走进去,就是艺术馆。原来,这是由银川艺术家梅晓阳设计的,这些“瓶子”也是从他创作的绘画而来,蕞后变成了装置艺术。传闻有两颗葡萄,一颗落在了法国的波尔多 而另外一颗,则落在了中国宁夏的贺兰山东麓。
区别于世界上的其他产区,宁夏产区冬季异常寒冷。为了保证葡萄可以顺利地度过冬季,每一年葡萄园都需要进行“埋土”。等到每年清明前后,再拨开土层,把葡萄主蔓重新绑回葡萄架上,帮助葡萄开始新一年的生长。产区内酿酒葡萄种植的架型一般都会选择“厂字型”。便于在埋土时压倒主干。同时,“厂字型”可以实现结果带、叶幕带、通风带在同一垂直平面上,实现树体营养均衡、生长发育同步、果实成熟度一致,能实现稳产控产、达到优越酿酒葡萄的目标。近年来,当地发展起了以葡萄酒庄文化旅游为主的酒庄旅游产业。如今,贺兰山东麓葡萄酒产区已建上百个酒庄。湖南贺兰山东麓葡萄酒产区加盟费用
产区酿酒葡萄品种以赤霞珠、蛇龙珠、梅乐和霞多丽为主,少量种有黑比诺、西拉、品丽珠、雷司令和贵人香等;北京贺兰山东麓葡萄酒产区图片
实施“宁夏贺兰山东麓葡萄酒风格固化关键技术研究与示范”“宁夏葡萄酒产区布局区域化、标准化生产技术体系构建与应用”等自治区重点研发项目,改善产区微生物多样性,增强葡萄园生态服务功能,提升产区生态系统多样性、功能性、稳定性和持续性。加快构建宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄病虫害、灾害监测预警及绿色防控体系,支持酿酒葡萄种质资源圃建设,开展葡萄枝条、皮渣废弃物利用、原花青素和白藜芦醇等功能性物质提取、葡萄籽油等功能性产品开发生产,实现全产业链资源循环,创建“吃干榨净”零排放、零污染的绿色产业、生态产业。北京贺兰山东麓葡萄酒产区图片
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