[VIP第1年] 指数:3
区别于世界上的其他产区，宁夏产区冬季异常寒冷。为了保证葡萄可以顺利地度过冬季，每一年葡萄园都需要进行“埋土”。等到每年清明前后，再拨开土层，把葡萄主蔓重新绑回葡萄架上，广西贺兰山东麓葡萄酒产区值得推荐，帮助葡萄开始新一年的生长。产区内酿酒葡萄种植的架型一般都会选择“厂字型”。便于在埋土时压倒主干。同时，“厂字型”可以实现结果带、叶幕带、通风带在同一垂直平面上，广西贺兰山东麓葡萄酒产区值得推荐，实现树体营养均衡、生长发育同步、果实成熟度一致，能实现稳产控产、达到优越酿酒葡萄的目标。传闻有两颗葡萄，广西贺兰山东麓葡萄酒产区值得推荐，一颗落在了法国的波尔多 而另外一颗，则落在了中国宁夏的贺兰山东麓。广西贺兰山东麓葡萄酒产区值得推荐
贺兰山是天然的屏障，挡住了西风，也挡住了风沙，任西麓戈壁荒漠，东麓却葡萄园绵延百里。年只200mm降水，干燥的气候，意味着较少的病虫害，而灌溉也不是问题。海拔1000米的银川平原毗邻黄河上游，清澈的水源可以用来直接灌溉土壤。贫瘠的土壤和充分的日照，使银川拥有极好的风土条件。冬季的寒冷及春季霜冻，是贺兰山东麓的主要挑战。这里几乎所有的葡萄园都会埋土，即在十一月，将葡萄藤埋入土中，在第二年的春天再出土。埋土意味着，这里的葡萄藤，蕞多可能只有二十几年的寿命，所以贺兰山老藤恐怕是指望不上了。四川国产贺兰山东麓葡萄酒产区价格查询宁夏现存百年老藤葡萄已成为葡萄酒品质密码和传承基因，贺兰山东麓成为优越酿酒葡萄和中高鍴酒庄酒聚集区；
葡萄酒加工过程中的温度控制和发酵添加剂的使用应考虑到发酵控制、产品质量和所需能量。涉及物理过程的操作，如离心、过滤、加热、冷却或酿酒过程，应考虑到卫生、能源使用和副产品管理。熟化和陈化一般在惰性容器或木制容器中进行。要关注与葡萄酒接触材料的耐用性、完整性以及回收利用的可能性。陈酿用橡木桶由于与产品接触的表面具有多孔性，需要特别注意木制容器的卫生。优先使用热水和蒸汽进行清洁和消毒，而非使用化学清洁剂或消毒剂。
产区2012年成为中国首先为国际葡萄与葡萄酒晸府间组织（OIV）省级观察员，先后成为国际侍酒师协会会员、国际葡萄酒教育家协会会员；与意大利联合酒展公司合作，互换葡萄酒用于产区推广宣传和葡萄酒教育；保乐力加、轩尼诗、桃乐丝等国外巨头企业在宁建基地、建酒庄；引进英国、法国、美国、澳大利亚等23个国家的60名国际酿酒师来宁服务，有效提升了宁夏酿造工艺和水平；聘请美国、英国等25国前列侍酒师作为所属国家的“贺兰山东麓葡萄酒推广大使”，推动宁夏葡萄酒进一步提升国际影响力。一瓶葡萄酒，封藏贺兰山东麓的风土；一杯紫色玉浆，诠释宁夏的品质好物。
在葡萄园整地和定植之前，需要进行土壤分析，确定土壤的适宜性和葡萄栽培潜力，建立初始施肥和改良方法。根据土壤养分测定结果，有机质含量过低的葡萄园尽可能每年或2~3年增施有机肥和少量化肥，保持土壤肥力。但肥料投入应与葡萄树龄、根系分布、树体健壮程度、优越葡萄生产要求相适应，应尽可能减少施肥的数量，尤其减少化肥的使用。老龄园应基于土壤或叶片营养分析，以及树体活力观察来确定施肥方案。尽量实施绿色、有机生产，严格控制使用被微量金属、有机微生物或病原微生物等对环境有毒或危险的物质污染的肥料或土壤改良剂。应合理使用叶面肥，用于预防或整治已确定的树体生长缺陷。产区酿酒葡萄品种以赤霞珠、蛇龙珠、梅乐和霞多丽为主，少量种有黑比诺、西拉、品丽珠、雷司令和贵人香等；广西贺兰山东麓葡萄酒产区值得推荐
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，常年充足的日照，昼夜的温度差距，得天独厚的地理优势；广西贺兰山东麓葡萄酒产区值得推荐
宁夏葡萄酒产业发展了三十多年，说短不短，说长不长，产业发展没有旧则和传统的约束，大家在本着为产区发展作有益尝试的原则下，可以充分发挥创造性。一味模仿世界出名产区很难引嶺本土产业高质量发展，学习和借鉴过程中种下“创新”的种子，方能收获更多“宁夏味道”的特色产品。产业要进入高质量发展的“快车道”，离不开“高速公路”的基础建设和可靠稳定的“司机”队伍。贺兰山东麓产区不仅需要加强“硬”基础设施的建设，如灌溉水路、电网、通讯、交通、废物处理等工程性设施，同时需要跟上“软”基础设施的建设，如数字资源、技术服务、商旅服务和文化教育等服务保障。各层次产业人才短缺有可能是制约产业发展的重要因素，高精尖人才稀缺，创新型人才短缺，复合型人才紧缺，实干型人才不足。广西贺兰山东麓葡萄酒产区值得推荐
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