柑橘果酒的储存方法
近年来喜爱喝柑橘果酒的人越来越多,很多人担心由于自己的储存方法不当把酒给放坏了,那么小编就为大家简单说一下柑橘果酒该如何储存吧。
柑橘果酒虽然没有白酒那么“坚挺”,但也不会像葡萄酒那样“娇嫩”,只要是放在阴凉避光处保存即可,温度不宜超过30℃,安徽轻甜果酒价格,但是也不能放到冰箱里把酒液冻结,安徽轻甜果酒价格,相对湿度不宜超过70%。即使偶尔被阳光照射也不会对酒的品质产生大影响,安徽轻甜果酒价格。但是如果是已开封的果酒,建议24h内饮用完毕,久置的话其中的营养成分会快速流失。
柑橘果酒的历史
以柑橘酿酒,在我国历史上可谓是非常悠久的传统技艺了。**早的文献记录可以追溯到宋朝,当年安定郡王以皇家宫廷特制工艺用柑橘酿酒邀天下百姓同庆,这个酒就是“洞庭春色”。大文豪苏轼对此酒也是赞不绝口,当即提笔写下了《洞庭春色》一词,足见此酒的美味。在此后柑橘果酒虽然鲜登大雅之堂,但是在坊间依旧是人们津津乐道的一味珍琼。在清朝,江南绀云阁以时令鲜橘酿制的果酒更是被人们所追捧,以至于当时前来进贡的却克里王朝君主拉玛四世都感叹道此物“千金难求”。新中国成立后,随着国外思潮的涌入,越来越多的人开始进行葡萄酒的酿制,柑橘果酒似乎已经“销声匿迹”,而今,我们通过多方寻觅,终于找到了酿制的关键——全发酵工艺,在数十位酿酒大师的努力之下,我们还原出了古味,**终酿制成了橘之宝系列果酒,相信这一款酒一定能让您感受到柑橘果酒沉淀的这份历史的醇厚。
柑橘籽里居然有这种好东西?
我们都听过“吃葡萄不吐葡萄皮”,这不仅*是一句绕口令,还有一定的科学道理。因为葡萄皮中含有花青素以及白藜芦醇,这两类物质都属于抗氧化物,对人的身体有益。那么你听说过“吃柑橘不吐柑橘籽”么?显然大多数人还是会把柑橘籽吐掉的,但是研究表明,柑橘籽里面竟然也隐藏着“宝贝”,它就是主角——柠檬苦素。
相信很多人都听过米津玄师的lemon,其中对柠檬的味道是这样描述的“苦(にが)いレモン(れもん)の匂(にお)い”,翻译过来就是“苦涩柠檬的香气”,造成这种淡淡苦味的正是柠檬苦素。
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