中国野生蓝莓之乡—大兴安岭

中国野生蓝莓之乡—大兴安岭|大兴安岭|野生蓝莓

你们吃过蓝莓吗？蓝莓营养丰富、可以保护视力、等功效，适合妇女、老人和小孩食用，被誉为“世界水果zhiwang”。而在中国，90％的蓝莓都生长在东北的大兴安岭。从2009年起，大兴安岭地区每年举办中国·大兴安岭国际蓝莓节，已经是举办过七届了。而这些都得益于大兴安岭丰富的野生蓝莓资源。据统计，大兴安岭有林地673.8万公顷，森林覆盖率80.87％，林内有各类野生动植物1300余种，黑木耳、蘑菇及野生浆果等林下资源丰富，特别是野生蓝莓储量占全国的90％，达2.6万吨，占世界的30％，被誉为“中国野生蓝莓之乡”

蓝莓是重要的食品加工原料，其果实营养丰富，蓝莓所含的花青素(Anthocyanosides)、锗、硒、熊果甙、氨基酸、维生素、矿物元素和植物碱，果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由 16 种生物类黄酮 (Bioflavonoids ) 组成的花青素，有比一般植物花青素更优越。蓝莓花青素含量达百分二十五的蓝莓提取物价格是含量达百分之九十五的葡萄籽提取物的5-6倍，可见其超凡的价值。**粮农组织列将蓝莓列为人类五大健康食品之一，誉为 " 黄金浆果 " 。蓝莓果实可生食，也可加工果酱、果汁、果酒等。以蓝莓为原料所酿制的果酒，色泽鲜艳，浓郁醇厚，经常饮用，可滋补健身，保护眼睛增强视力，增强记忆力等功效。但几年来野生蓝莓的当地采购价格逐年上升，更由于人们的掠夺性采摘已使野生蓝莓资源逐年减少。近几年来人们开始大面积人工种植蓝莓来提高蓝莓的总产量。现在市场上出现的大多是养殖蓝莓和假的蓝莓产品，买时一定要注意仔细辨别，以免花冤枉钱。

大兴安岭目前已建立全国zuida蓝莓生产加工基地，开发出蓝莓冰酒、果汁、果干、软胶囊、口服液等**类242种产品。远销北京、上海、广州等国内大中城市，还出口美国、日本、韩国等多个国家。

大兴安岭的自然资源是不可替代的，大兴安岭是得天独厚的。

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