[VIP第1年] 指数:3
储存酒的条件和影响，白酒的储存首先肯定是要做封闭措施的，不然挥发，变质就不好说了。 白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。**们把储藏达20年的好酒比作液体黄金。不过，收藏白酒不像收藏葡萄酒一样要斜着放。国外的葡萄酒用的是橡木塞，斜着放，是为了让橡木塞能与酒接触，时间长了可增加酒的香气;不斜着放，橡木塞就收缩干瘪，容易跑酒走气。收藏白酒也一样，***关键就是防止“跑酒”。网上能看到很多对藏酒密封的方法，下面这种是用得**多，也**方便的。 用生胶带把瓶口缠起来，这种方法在于生胶带没有粘性，对瓶口的保护膜有很好的保护作用，在藏酒过程中被很多人使用。如果储存酒的过程跑酒了，不但酒会挥发减少，酒体还会变质，被污染，韶关散酒招商电话，韶关散酒招商电话，别说是好不好喝，能不能喝都是问题，韶关散酒招商电话。 而酒的存放一定不能放在一些奇怪的地方，特别是酱香型白酒，什么洞藏，泥藏都是扯，去看看茅台酒的酒都放在哪儿？通风！干燥！的地方！
白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢，想要十年几十年的长期保存并不是一件易事，那白酒怎么做才能长期保存？下面给大家推荐两种方法。 1、恒温保存。白酒常年保存，其实不管是什么类型的酒，**理想的环境是恒温，比较好在10-15度左右，恒湿，避光条件，这些是专业条件的酒窖或者天然地窖山洞必要因素。除了烈酒，烈酒的保存条件没有那么苛刻，比如就放在屋子里就行。 2、密封，放阴凉处保存。一般保存的时间久了，酒的度数会下降，变得粘稠，但品质不会下降。以前的酒坛都用布和泥封口，然后放在阴凉、通风、光线弱的地方。现在家庭收藏白酒，可以先用布封口，用泥再封一层，然后放在地下室，注意通风就可以了。如果有包装，也可以保留包装，直接放在地下室也可以。
是不是白酒放的越久越香？什么样的白酒适合长期储存？ 其实，一般的香型白酒，在储存5年时间后，它的口感香味就会有所下降。比较适合储存的是传统工艺酿造的白酒，这种白酒大多在53度，主要是由于在这个度数的白酒，酒精与水的分子会紧密结合，存放的时间越久，白酒就会更加的醇和、绵柔。 如果是低于53度的酱香型白酒，存放时间越长，香味以及口味就会变淡，还可能会出现臭味的情况；还有所以低于53度的白酒就不要过长的储存了。 不过高度的酱香型白酒即便适合长时间的存放，但它的饮用时间在5-15之间，通常储存时间在15以上的白酒，都是用于勾调的，直接拿来喝的比较少。
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