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福建酱香型酒品牌哪个可以加盟 山西坛儿红酒业供应 山西坛儿红酒业供应

单价: 面议
所在地: 山西省
***更新: 2021-05-08 04:45:37
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产品详细说明

酒具有物质形态和精神内涵的双重属性。然而一直以来,只用“色、香、味、格”描述白酒带来的感官刺激,忽视引发饮者精神共鸣的归纳。因此,我们在“色、香、味、格”基础上,加之“养、意”,提出中国白酒的“六观”。白酒以其物质形态诱食者食之,食者尊己尊物敬而饮之,怡情逸景,致物达意。白酒“六观”可解析为“物质四观”和“精神二观”。“色、香、味、格”是物质四观,重在白酒本身通过与饮者的眼睛、鼻子、嘴的交互作用给予饮者的物质刺激,形成直接的物质体验。“养、意”是精神二观,强调白酒对人精神的激发,体现的是人与酒的交融关系,是天地人和的饮酒之道。

品酒 · 抿咂呵

有着丰富经验的品酒大师们把品饮酒的方法提炼为“品酒三式”:一抿,二咂,三呵。这三式是一个完整的过程,互相之间要连贯顺畅。

一抿。将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,让酒通过舌尖进入口腔,从舌尖慢慢的滑到舌根,均匀布满口腔,同时舌尖在口中转动,在嘴里细细品味。

二咂。轻咂嘴巴,在慢慢品味中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。好的酒给喉咙的感觉很柔和,又劲道十足,在落肚之后像有一股暖流直透丹田。

三呵。在咂的基础上闭着嘴迅速哈气,让酒香从鼻腔喷出。自己就能闻到一股醇和的香味。用这样的方式就能充分感受到酒体尾段的香味特征。

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