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俗话说：“酒醉误事且伤身，茶浓醒神又延寿。”但这并非说酒不好，酒的好在于少量饮用，小酒方能怡情，要不然便会像那唐伯虎一般，失了分寸实为不妥。

唐伯虎其人世人皆知，江南四大才子，看过《唐伯虎点秋香》的人都能背出一句诗：“别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿；不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。”

但他并非电影那般风流不羁，一娶就娶八个老婆。他年少时家道中落，唯有父亲撑着全家的生计，后来父亲去世后家中之人也相继去世独留他一人，他去参加科考，但受人连累，背上贿赂考官的罪名入狱。出狱后就放弃仕途，回苏州，整日饮酒流连欢场，相比他所作文章而言，其画作更受世人喜爱。

酒是艺术创作的催化剂，书法家往往因酒激起灵感，有感而发，一气呵成。“扬州八怪”人物郑板桥的字画很难得到，求者常用美酒招待，利用他的醉意求得字画。郑板桥写诗自嘲：“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟。”

唐代草圣张旭非常嗜酒，“每酣醉，呼叫狂走，乃下笔，或以头濡墨而书，既醒自视，认为神，不行复得也。世呼张颠”。他醉酒之后大喊狂写，下笔如神，力透纸背。高适曾描述他，“世上谩相识，此翁殊不然。兴来书自圣，醉后语尤颠。青丝老闲事，青云在现在。床头一壶酒，能更几回眠？”

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