[VIP第1年] 指数:3
中国的酒文化，原来如此高深！
中国人对待“饮酒”始终秉承着“适度”原则。
《史记·滑稽列传》中就记载过一则淳于髡谏齐威王的故事：
齐威王沉湎酒色，有1天问淳于髡喝多少酒才会醉，淳于髡回答，喝一斗酒也会醉，喝十斗酒也会醉。醉或不醉只看当时的情境，而酒喝得过头了就会乱来，快乐过头就会生悲，所有的事情都是如此。
可见酒杯中也能窥见人生哲理。
古人饮酒时大多讲究意境，圣人孔子爱饮酒，却从不饮醉；陶渊明一杯菊酒望南山，悠然自得；白居易雪天邀友人品新酒，质朴情深……
当饮酒不再只是为了“酒”，你会惊叹地发现，酒文化真是博大精深啊！
也会想象有人同饮：举杯邀明月，对影成三人。在这种意识下，人际关系是重要的。如果不会做人，就很难立足于华人社会。如果不会喝酒，也很难在官场、商界和江湖上混。包房席位安排很没文化其实，由于酒能协调人际关系，中国古代便有法定的酒会，比如乡饮酒礼。乡饮酒礼就是国君定期或不定期地邀请社会贤达一起喝酒，并就国家大事征求意见，相当于酒会形式的协商会议。值得注意的有两点：第1，席位是按照年龄大小来安排的，叫序齿。第二，就是乡字。乡亲就是在一起吃饭或者喝酒的人。而且，是平等的。但是现在包房里的席位是这样的：简单地说，就是主人面对房门，主宾坐在右首。上菜倒酒的时候，从主宾开始，然后主人，顺时针方向旋转。必须顺时针，因为逆时针是向遗体告别。我不知道发明这种安排的人，懂不懂中国传统文化。这里面的前提，是默认房门在南。主人面对房门，就是坐北朝南，这叫君位。背对房门面对主人的，叫臣位。因为面门靠墙的席位安全，背对房门的危险。万一来了刺客，所以这个位置往往坐副手或者办公室主任。请大家想想，这是不是帝王思想？再说了，主人坐了君位，客人坐哪里呢？按照中国传统文化，主人要坐在东边，叫东家。客人坐在西边，叫西席。
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