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枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是中外的名贵中药材；有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。枸杞是对人体健康有着重要的意义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实，宁夏枸杞的品质于全国各地，成为枸杞的，被誉为枸杞之乡。 无论是在家庭生活中还是工作环境中，枸杞都能为您提供健康的能量补充。银川将军杞枸杞厂家供应
宁夏枸杞主要特点：枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长，昼夜温差大，白天日照充足，与其他地方枸杞相比果粒长型居多，色泽鲜红，营养更加丰富。宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏，松开后枸杞粒是散的，粒与粒之间不会粘到一起。果实中含甜菜碱(Betaine)约0．1%；分析干燥的果实中含钙107毫克/克、铁10．1毫克/克、磷208毫克/克；品质较好的品果实中含水少于13%，脂类8．72%、还原糖34．83%、总糖37．95%；含维生素A277．06IU/克、维生素C23．1%，硫胺素0．23毫克%，核黄素0．33毫克%，菸酸1．7毫克%，尚含多种氨基酸：亮氨酸，异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸，脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、赖氨酸和谷氯酸，还发现有枸杞胺(Lyceamin)和三甲甘氨酸。从果实中还分离出β一谷甾醇、羊毛脂固醇和薯蓣皂甙元。果皮中含酸浆红素和玉蜀黍黄素。从枸杞L．Chinense的叶中分离得到烟酰胺、东莨菪内酯、香荚兰酸、睡茄内酯A、B(WithanolideA、B)和甙类如芦丁，β一谷甾醇一D一葡萄糖甙。从根中分离得到一种引起鼠体降压成分枸杞胺。 银川国产枸杞怎么保存枸杞含有丰富的维生素和矿物质，对眼睛健康和视力保护有明显效果。
宁夏枸杞具体的辨别技巧：观察颜色：颜色偏暗红色：宁夏枸杞一般颜色偏暗红色，且每一粒头部常有白色点。警惕染色枸杞：染色的枸杞全身鲜红且没有白点，用水清洗后容易掉色。相比之下，无染色的枸杞即使用手揉也不会有明显掉色现象。检查形态：饱满有弹性：宁夏枸杞一般粒大饱满，形状显长圆形，籽少肉厚。抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，枸杞会很容易散开，不会结块。注意结块现象：非宁夏枸杞往往容易出现结块的现象，特别是假冒枸杞会粘结成块，不易松散，手心会粘糊。
枸杞虽然具有很好的滋补和诊疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人别吃。比较适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到诊疗的效果，每天应该吃30克左右。很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，不含任何有害物质，可以长期食用。枸杞可以促进头发生长，改善头皮健康。
宁夏枸杞，宁夏特产，中国国家地理标志产品。枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为较佳。是“宁夏五宝”的“红宝”。宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地，引入全国十个大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”，意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。2004年05月18日，原国家质检总局批准对“宁夏枸杞”实施地理标志产品保护。 枸杞可以提高我们的记忆力和学习能力。银川有机枸杞
宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮。银川将军杞枸杞厂家供应
枸杞食用方法：煮粥或煲汤方法：在煮粥或煲汤时，加入适量的枸杞与其他食材一起煮熟。优点：不仅可以增加食物的口感和营养价值，还能加强枸杞的滋补效果。枸杞与红枣、山药等食材搭配，可以起到更好的养生作用。泡酒饮用方法：取100-200g枸杞浸泡在500-800ml的白酒中，浸泡一段时间后饮用。优点：有利于枸杞中的有效成分充分溶解在酒中，对于益精、舒筋、强身壮骨有一定的功效。但需注意适量饮用，避免酒精摄入过多。制成枸杞原浆方法：枸杞原浆是将新鲜枸杞经过破碎、榨汁、过滤等工艺加工而成的一种饮品。优点：保留了枸杞的全部营养成分，同时更容易吸收，口感浓郁，方便携带。银川将军杞枸杞厂家供应
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