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沙棘的全身上下都有很高的营养价值，其根、花、叶、果均可入药，是一种药食同源的特殊水果。尤其是沙棘果实，多加食用，对人体有颇多好处。但是新鲜的沙棘不管是储存还是运输，湖南选择沙棘粉价格，条件都非常严苛，只有在零下20度及其以下才不会出现发酵、腐坏和变质的情况，这也就意味着，新鲜的沙棘果是很难被更多的人品尝到的。而现在有一种新兴的冻干沙棘产品，湖南选择沙棘粉价格，冻干是一种冷冻干燥技术，它是在低温下进行，先将含水物质冻结成固态，湖南选择沙棘粉价格，然后使其水分从固态升华为气态，从而除去水分保留物质的方法，蛋白质、微生物之类都不会发生变性或者失去生物活力。用这种方法处理出来的冻干沙棘，不但可以很好的保存沙棘的各种生物活性营养成分，就连香味也与新鲜的沙棘果毫无二致，而且利于存储运输，方便更多的人享受到沙棘的营养价值，从而收获健康。冷冻干燥技术在一定程度上解决了沙棘的时令和地域的问题，提高沙棘的加工利用程度。湖南选择沙棘粉价格
沙棘果是一种小浆果植物，多分布于我国地广人稀的地区，沙棘果实营养丰富，其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素亚油素、沙棘黄酮超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，具有一定的食疗价值和药用价值。但是由于沙棘果是一种含水量很高的浆果，储存时间短，采用传统的保鲜方法运输贮藏十分困难，因此，真空冷冻干燥技术就成为沙棘相对而言比较合适的保鲜方法之一。真空冷冻干燥技术是能很大限度地保持食品营养成分原味和生物活性的加工方法之一，其基本原理就是要把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此能保持原来物质的特性，冻干沙棘也得以问世。湖南选择沙棘粉价格沙棘富含多种天然生命活性物质和营养物质，包含丰富的维生素及铁、锰、镁、钾、钙等多种微量元素。
沙棘果中含有能清理超氧离子，起抗过氧化作用的超氧化物岐化酶(SOD)，而且其SOD高于人参、桑叶和豌豆。沙棘中含有如此多而高含量的V-E、V-C、类胡萝卜素、SOD以及硒这类抗过氧化物质，在植物界和动物界实属罕见。沙棘中的丰富营养物质，也使得沙棘越来越被广大消费者所熟知并喜爱。目前市场上沙棘的主要加工方式还是沙棘果汁。沙棘果经压榨可得到沙棘果汁，果汁出汁率大约为70%，从果汁中分离出少量的果油及果渣之外，可见沙棘果汁是沙棘的主要产物。沙棘果汁根据临床观察某些成分既可防止营养不良，又可调整营养过剩病，因此它是一种理想的营养原料。但是沙棘果汁是个高酸性果汁，其保质问题是导致其发布不顺的主要原因，所以近年来，随着冷冻干燥设备的应用，冻干沙棘也应运而生。
沙棘浑身是宝，沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶；沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2-3倍。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。而沙棘果实除了鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。沙棘能提高人体的免疫机能，在1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为“灵丹妙药”。冻干工艺使得沙棘果的营养不会流失，并且方便携带，使您随时可以喝到满满的维C营养。
沙棘虽然具有丰富的营养物质，但它作为鲜果的推广却受到运输问题的影响，所以现在市面上的沙棘大部分是经过加工后的产品。沃滋康销售的沙棘产品是采用冷冻干燥的新工艺是使沙棘果汁中的大量水分在低温状态下预冻，在低温真空条件下加热，使果汁中已冻结成细小冰晶粒直接升华，由冷凝器捕集，从而获得的干燥物质，被称为冻干沙棘。采用该工艺的优点可保持原有物质的色、香、形，新鲜度不变，而且复水性好，对一些热敏性物质不受破坏。采用冷冻干燥工艺，不但保持了鲜果汁的全部成分，而且有效成分大幅度提高，这样可防止果汁褐变和解决发酵等问题，产品质量提高，体积缩小，更便于贮存和运输，保存期延长。采用冻干工艺的优点是可保持原有物质的色、香、形，新鲜度不变，而且复水性好。长沙购买沙棘哪个牌子好
沙棘中V-C含量高于绝大部分水果，还含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K等。湖南选择沙棘粉价格
沙棘(HippophaerhammoidesL.)是胡颓子科、沙棘属多年生木本植物，是一种生命力极强的优良水土保持树种，在我国东北、西北、华北地区作为一种防沙固林的作物被大量种植。沙棘全身都是宝，它的珍贵医药保健作用早在一千多年前就开始被人们所认识和利用。1977年沙棘被收入中华人民共和国药典，可见沙棘是很宝贵的药用植物及保健用品，卫生部又把沙棘列为食用植物和药用植物。我国有世界上三分之二的沙棘资源。沙棘果中的生物活性成分达190多种,富含V-C、V-E、类胡萝卜素、多种氨基酸、有机酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、黄酮类、磷脂类、酚类、甾醇类、微量元素、蛋白质等人体必要的营养成分，其中V-C含量高于绝大部分水果，还含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K，其中V-E与β胡萝卜素也远高于同类植物的含量，不饱和脂肪酸高达80%，18种氨基酸中人体必要的氨基酸8种全有，12种人体必要的微量元素，其中钙、铁、锌、钾、硒的含量都较高。湖南选择沙棘粉价格
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