沙棘是一种在地球上生存超过两亿多年的植物,沙棘全身都是宝,沙棘树可以防风固沙,防止水土流失,绿化环境;沙棘果中含有428种活性物质和营养成份;而沙棘的根、茎、叶、种子等都可以入药。但沙棘果在国内直接鲜食的较少,主要用于深加工行业。由沙棘果开发出的沙棘果汁等的不同产品有美容养颜、强身健体等功效。自从沙棘果汁的出现,带动了一系列沙棘深加工产品,如沙棘原浆、沙棘酸奶、沙棘冻干粉、沙棘茶、沙棘果保健品、沙棘果油等。其实,沙棘浑身全是宝,除了沙棘果实被用于生产之中,其它叶、杆、籽等部位也能创造出经济价值。据说,全国各地利用沙棘的叶、杆、果、籽研制出的饮料、保健品以及畜禽较为理想的补充饲料等达到200多种。
近年来,通过支付宝蚂蚁森林的宣传,很多人对沙棘有了一定的了解。对于沙棘的优势,相信很多人都知道,但是因为沙棘多生长在比较偏远的地区,如果我们要吃到新鲜的,是比较困难的。主要是因为沙棘的鲜果运输难度较大,使得沙棘这种含有大量维生素的果实不容易被我们吃到,或者是吃到的时候没有刚摘下来的新鲜,并且长途的运输中,也会造成沙棘果实的损毁。这种情况浪费了大量的人力物力,经济效益也没有提升。所以现在很多商家将沙棘深加工成各类沙棘产品,包括沙棘粉、沙棘茶、沙棘果汁等多种形式。沃滋康的冻干沙棘则是采用冷冻干燥工艺,在生产的过程中保留了沙棘大部分的营养,同时比沙棘果实更加方便运输,使消费者更容易接触到沙棘。
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