[VIP第1年] 指数:3
近年来，沙棘在市场上越来越火热，但是沙棘鲜果的运输问题使得大部分沙棘都是通过深加工之后才能出现在市场上，而冻干沙棘就是一种很好的沙棘加工方式。冻干是一种食品深加工技术，冻干沙棘的制备方法包括以下步骤：将新鲜带枝沙棘果分选去杂后，放入冰箱冷冻保存；取出带枝沙棘果，采用脱果机将果枝分离，清洗去杂，解冻；然后破碎打浆制得沙棘果浆；移入杀菌罐进行高压杀菌处理；放入冰箱冷冻；然后解冻去除冰块；放入超低温冰箱预冻2‑3h后得到沙棘果浆冻块；进行真空冷冻干燥，即得产品。冻干沙棘便于运输、贮存，保持了沙棘全果原有的营养、风味，同时又提高了产品的贮藏期限，能够在一定程度上解决时令和地域的问题，提高沙棘的加工利用程度，对沙棘中维生素和黄酮类物质营养成分的损失也较小。
沙棘果营养丰富，它的营养特点在于含有黄酮类、β-胡萝卜素、多种维生素、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和微量元素等生物活性物质，其中维生素含量较高，所以沙棘历来有维生素宝库的美誉。随着沙棘被越来越多消费者了解，现在市场上也出现了诸多沙棘产品，有沙棘鲜果制成的沙棘汁、沙棘酱、沙棘醋、沙棘果冻，也有用沙棘干果来泡茶、炖汤、煲粥等食用方法。而沃滋康销售的沙棘产品主要是冻干沙棘、冻干沙棘全果粉，这是一种采用低温冷冻干燥技术制成的新兴的沙棘产品，它保留了沙棘中的丰富的营养物质，长期食用是有利于身体健康的。
湖南沃滋康生物科技有限公司是德国沃滋康药业集团在中国地区的总代理。德国沃滋康药业集团一直以匠心致力于野樱莓的种植推广、提取加工和社会应用，全力打造成为一家围绕野樱莓生态产业链的绿色科技企业。现已拥有经野樱莓提取加工的野樱莓汁、野樱莓原浆、野樱莓口服液等多种产品。野樱莓提取物在国际上需求量近年来一直呈现稳步增长态势，野樱莓因其非凡的抗氧化活性，它的提取物在国外已有上百年开发历史，其潜在价值应用很广，市场前景巨大，目前欧美地区应用于医药和功能食品行业。沃滋康希望利用野樱莓优良的营养价值、生态价值和商业价值为广大代理商创造收益，有意向代理野樱莓产品的不妨联系我们洽谈。
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