沙棘是在沙漠中生长的植物,结出来的果实因为特殊环境,口感酸甜,也能给人体带来很多的好处。食用沙棘具体有什么好处呢?首先沙棘中含有许多黄酮类成分,黄酮类成分能够有效的降低体内胆固醇含量,促进血液循环,从而保护心血管,同时沙棘因为口感微酸,对促进消化也有一定的效果。沙棘在市面上受到了很多消费者的喜欢,它结出来的果子营养价值很丰富,现在采用冷冻干燥工艺制成的冻干沙棘,没有添加任何的防腐剂和其他添加物,保留了沙棘的营养物质和风味,受到了很多消费者的好评。但要注意的是,沙棘虽然是一种药食同源的产品,但终归是食品,不具备医疗效果,坚持食用有利于身体健康,但不可替代药品。
沙棘果酸甜可口,营养丰富,在沙棘普遍种植的“三北”地区,沙棘是当地人都认可的好食材。如此营养的果子,为什么之前不知道呢?那是因为新鲜的沙棘果,果皮软且小易碎裂,也不易保留,容易腐坏变质,运输难度大,所以大多数人吃的都是沙棘干果。但一般沙棘干果经由晾晒、烘烤而成,营养流失都非常大,沙棘中的丰富营养不便被更多的人受益。现在市场上流行的沙棘产品主要是冻干沙棘、冻干沙棘全果粉等,沃滋康销售的冻干沙棘是采用低温冷冻干燥工艺生产的沙棘冻干,所谓冻干就是在进行低温预冻之后再进行低温烘干,这种工艺相对来说能保留沙棘的大部分营养物质,生产出的冻干沙棘又更方便运输贮存。
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