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沙棘是一种含水量很高的浆果，导致其鲜果的运输、贮藏都很不方便，但经过试验证明，冷冻干燥工艺对于沙棘果汁的处理是非常可行的。沙棘冷冻干粉不但保持鲜果汁的典型风味，从分析结果看各成分并没有经过工艺改变而遭受损失，而且含量大幅度提高。冷冻干燥新工艺解决了果汁的发酵、褐变的质量关键问题，也为沙棘果汁充分利用找到新途径。冻干沙棘在生产过程中未加防腐剂，是无工业污染、无残农药、无化学肥料的天然绿色食品。为了实现沙棘资源的综合利用，我公司在原料基地增设冷冻干燥设备，让出汁与干燥同步进行，既保证原料质量，减少路途运输，节约成本。我公司的冻干沙棘采用双面铝包装，可采用一次服用量小包装，剂量正确，防止吸潮。
沙棘为药食同源植物，《中华药典》目录中就有明确沙棘的药食同源身份，所以沙棘的功效是毋庸置疑的，更重要的是沙棘的根、茎、叶、花、果都可以入药，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，沙棘品种不同，产地不同，品质相差甚大，药典含量所测值也会有所有不同也会影响沙棘的食用效果。现在市面上的沙棘产品按原料的不同分为沙棘鲜果制成的产品和沙棘干果制成的产品，沙棘鲜果制成的产品有鲜果压榨而成的沙棘原浆、沙棘原浆添加其他材料制成的沙棘汁或沙棘饮料、沙棘鲜果低温冻干的冻干沙棘、冻干沙棘打成的沙棘冻干粉；而沙棘干果制成的产品包括沙棘干果和沙棘干果打粉制成的沙棘粉以及干果榨油制成的沙棘油。
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