[VIP第1年] 指数:3
近年来，沙棘在市场上越来越火热，但是沙棘鲜果的运输问题使得大部分沙棘都是通过深加工之后才能出现在市场上，而冻干沙棘就是一种很好的沙棘加工方式。冻干是一种食品深加工技术，冻干沙棘的制备方法包括以下步骤：将新鲜带枝沙棘果分选去杂后，放入冰箱冷冻保存；取出带枝沙棘果，采用脱果机将果枝分离，清洗去杂，解冻；然后破碎打浆制得沙棘果浆；移入杀菌罐进行高压杀菌处理；放入冰箱冷冻；然后解冻去除冰块；放入超低温冰箱预冻2‑3h后得到沙棘果浆冻块；进行真空冷冻干燥，即得产品。冻干沙棘便于运输，长沙买沙棘、贮存，保持了沙棘全果原有的营养、风味，同时又提高了产品的贮藏期限，能够在一定程度上解决时令和地域的问题，提高沙棘的加工利用程度，长沙买沙棘，长沙买沙棘，对沙棘中维生素和黄酮类物质营养成分的损失也较小。真空冷冻干燥技术是沙棘相对而言比较合适的保鲜方法之一，冻干沙棘也得以问世。长沙买沙棘
沙棘（拉丁学名：HippophaerhamnoidesLinn.），是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被很多地区用于水土保持，在国内主要分布于华北、西北、西南等地，我国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化，近年来，通过支付宝蚂蚁森林的推广，人们开始逐步认识沙棘。沙棘是一种药食同源植物，沙棘果实中维生素C含量高，同时，沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实也含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。长沙沙棘粉的价格沙棘可以生产沙棘原浆、沙棘果汁、沙棘冻干粉、沙棘油、沙棘茶等产品，在国内外广受消费者欢迎。
沙棘作为药食同源的食物，在中国的入药历史很长，《四部医典》、《月王药诊》、《饮膳正要》、《蒙药正典》、《本草纲目》、《晶珠本草》、《中药大辞典》、《中华本草》都明确记载有沙棘的药理和养生功效。沙棘的特别之处在于，它的根、叶、花、果、籽均可入药，特别是沙棘果实含有人体不能合成的、同时又是人的身心健康不可少的多种维生素。沃滋康的沙棘产品是用沙棘果实冷冻制成的的冻干沙棘，保留了沙棘果实新鲜的风味和丰富的营养。近几年，随着大家对健康养生的重视，冻干沙棘在国内受到越来越多儿童、青少年、职场人、哺乳期妈妈、中老年人的喜爱。
沙棘是一种野生的浆果，含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物、黄酮类化合物、矿物质、脂肪酸等多种营养成分，近年来逐渐开始走进大众视野。虽然沙棘具有较高的营养价值和药用价值，但是因为每个人的体质不同，对其营养成分的吸收程度和反应程度各不相同，而且沙棘毕竟只是一种浆果，是不能代替药物，所以一方面不要过分依赖沙棘的作用，如果有相关的病症，还是需遵医嘱，但另一方面沙棘作为一种营养丰富的食品，长期食用对人体肯定是有益的。沙棘中富含的活性物质和营养成分对于保持身体健康是有好处的！沙棘果中含有能清理超氧离子，起抗过氧化作用的超氧化物岐化酶(SOD)。
沙棘作为我国西北地区重要的防风固沙的植物，已经几十年的历史了，但是沙棘的生长历史可以追溯到几亿年前。沙棘是一个经过几亿年变化而来的物种，所以必定有它的独特之处。沙棘这种植物可以在零下50到零上50度之间存活，甚至气温在零下的时候，沙棘果还能从地下汲取养分。而正是这种对生存环境的强大的适应能力，也使得沙棘能够存活至今。沙棘在世界上分布在亚欧大陆内部，俄罗斯，蒙古，以及中国都有种植。一开始，沙棘很大一部分都是属于自然林的范畴，主要是用来治理风沙的，但随着种植的增加，人们逐渐发现沙棘的经济价值也很大，研究发现沙棘中富含多种营养物质，也使得沙棘的价值越来越受到大家的认可。当前冷冻干燥设备的应用越来越广，人们对于不稳定成分活性体的保存寄希望于冻干技术，冻干沙棘也应运而生。长沙买沙棘
经过试验证明，冷冻干燥工艺对于沙棘果汁的处理是非常可行的。长沙买沙棘
沙棘果营养丰富，它的营养特点在于含有黄酮类、β-胡萝卜素、多种维生素、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和微量元素等生物活性物质，其中维生素含量较高，所以沙棘历来有维生素宝库的美誉。随着沙棘被越来越多消费者了解，现在市场上也出现了诸多沙棘产品，有沙棘鲜果制成的沙棘汁、沙棘酱、沙棘醋、沙棘果冻，也有用沙棘干果来泡茶、炖汤、煲粥等食用方法。而沃滋康销售的沙棘产品主要是冻干沙棘、冻干沙棘全果粉，这是一种采用低温冷冻干燥技术制成的新兴的沙棘产品，它保留了沙棘中的丰富的营养物质，长期食用是有利于身体健康的。长沙买沙棘
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