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包子(steamed stuffed bun)是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日，昆明早点破酥包店铺加盟热线，赐羣臣包子。"包子后注曰:"即馒头别名"。馒头之有馅者，北人谓之包子(意思是说馒头没有馅，包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。还有灌汤包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、酸菜，昆明早点破酥包店铺加盟热线、粉条、香菇、豆沙、芹菜，昆明早点破酥包店铺加盟热线、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。三鲜馅分为素三鲜和肉三鲜,其中素三鲜为韭菜、鸡蛋、虾仁，肉三鲜为肉、韭菜、鸡蛋。公司秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念。昆明早点破酥包店铺加盟热线
在吃货眼里，美食不分高低贵贱，即使是包子铺的一个包子，都是世间最可爱的“精灵”。说到包子，在昆明不得不提“破酥包”，作为昆明经典小吃，破酥包的美味享誉全国。昆明人常说“天津‘狗不理’，昆明破酥包”。破酥包，外表似普通包子，但里层却有着酥层，是滇味面点中的传统小吃。在云南昆明，这种包子可以说是极负盛名，大街小巷都能够看到破酥包的身影。昆明的小吃众多，除了米线，破酥包可谓昆明传统小吃的经典代表。许多人第 一次吃破酥包，就折服于它又酥又软的口感，它是昆明人最经典的早餐选择。 昆明早点破酥包店铺加盟热线公司以质量为生命，以诚信为灵魂，塑造一 流企业，打造优质品牌。
包子这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫"馒头"。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设"曼头"。这里所说的"曼头"其实就是包子。至于"包子"这个名称的使用，则始于宋代。在《爱竹淡谈薮》一书中载:"宋朝有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人们视为神医。"宋代著 名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞，对其诗亦还自作注释;其《笼饼》诗云:"昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴，便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢，"陆游的注释为:"蜀中杂彘(即猪)肉作巢(即馅)的馒头，佳甚，唐人止谓馒头为笼饼。"由此可见，当时四川用猪肉合面做的馒头，就已经很有名了。
一般家里制作包子，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。公司秉持“追求极 致、客户至上”的经营理念，希望与您携手共创辉煌！
折叠欧陆早餐概念来自英格兰，是英国人在英语语境里所指的欧洲大陆各国的早餐方式。但实际上，欧陆各国的早餐亦有各式各种的不同，因此欧陆式早餐的概念并不能涵盖所有欧洲大陆国家的早餐。"欧陆式早餐" 一词，其所定义的内容，随时间变化逐渐演变成"简单式早餐"，因此，在很多星级酒店的西餐厅中，菜谱里的"欧陆式早餐"所指代的概念，是一种只提供咖啡、茶、牛奶、黄油、果酱、面包和果汁的简单早餐。这类早餐不提供谷物粥类、肉类、香肠类和鸡蛋类食物。在星级酒店中，美式早餐则定义为"复杂式早餐"又叫"全早餐"(full breakfast)。而英国及爱尔兰式的早餐因为食物内容特殊，所以只在英格兰、爱尔兰和威尔士流行。
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破酥包的制作步骤：
1.根据个人喜好准备包子馅儿。
2.将酵母溶于水，倒入面粉中，和成光滑面团，放在温暖处发酵至2倍大。
3.将一些面粉与适量的花生油混合做成油酥。
4.将面团擀成长方形，然后涂上油酥。
5.将涂上酥油后的面团卷成筒状，切成大小圆形的剂子。
6.将剂子的边缘按薄，中间要厚。
7.包入馅料，捏成包子。
8.再次发酵后，入锅蒸20分钟，焖5分钟出锅即可。
破酥包制作看似简单，但想要吃到正宗的破酥包，一定要到昆明的老街铺中品尝，再点上一份豆浆，就完美了。 昆明早点破酥包店铺加盟热线
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