[VIP第1年] 指数:3
四处野鸭和菱藕秋收满畈稻谷香，一曲洪湖水莲藕天下知一碗洪湖藕汤让您爱上洪湖。如今,洪湖莲藕从歌声中走来，在洪湖市委**的大力支持和引导下，已成为洪湖市的支柱产业、富民产业。2020年，洪湖在拥有10万亩野生莲藕的基础上，种植莲藕21万亩，年种植产值12亿元，加工产值25亿元，文旅餐饮产值15亿元，综合产值达50多亿元。莲藕种植面积、总产量、加工产值，均居县市**。2019年，“洪湖莲藕”注册为区域公用品牌地理证明商标，并入选《农业品牌目录》；2020年，洪湖市凭借以莲藕为**的水生蔬菜入选**农产品优势区。科技赋能一池莲藕满池金。采莲、挖藕、赏荷，初秋，走近洪湖水乡，一幅独特的田园美景映入眼帘：一个个荷池里，人们有的在采摘新鲜莲蓬，有的在采挖莲藕，而有的则拍荷赏花，一望无际的荷田宛如正在奏响一首悦耳动听的交响乐。暑气渐散的傍晚，从事莲藕出口的新滩镇雨钱莲藕种植合作社基地的藕田里，数十位工人正手持水枪忙着挖藕。合作社负责人洪晓泉一边指挥着工人装车运藕一边乐呵呵地介绍，基地有8000多亩藕田，种有花旗莲、珍珠莲、鄂莲5号、鄂莲6号等早中晚熟新品种，一年四季皆可产藕，比此前单纯种植晚藕品种相比。 洪湖的藕，才子佳人吃了不想走。荆州自制洪湖藕汤有嚼劲
9月24日，由湖北省商务厅主办、凤凰网承办的2024大湾区楚菜寻味之旅于中国香港正式收官，诸多文化名家与厉害名厨论道楚菜古今传承，为深耕楚菜的从业者颁发年度楚菜传承大师、年度楚菜新锐力量、年度楚菜精英、年度楚菜品牌等四大重磅奖项。将千年楚菜的文化传承与大湾区包容开放的国际视野相融合，延续凤凰网美食金梧桐中国餐厅指南评审体系，2024大湾区楚菜寻味之旅将千湖之省的食俗文化呈上全球舞台，带来楚菜的新生与文化的交响。荆州自制洪湖藕汤有嚼劲品尝洪湖藕汤，就是在品味洪湖的灵魂，感受那独特的魅力。
“荷莲一身宝，秋藕很好养人。”秋藕经过春夏两季的沉淀，到了秋季收获的时候圆润又饱满、藕香浓郁。当然，这个季节出产的莲藕，比较好用途便是煨汤。煨汤是湖北独具特色的饮食习俗，湖北人用猪排骨与藕搭配煨出的“排骨藕汤”是道地的湖北名肴，无论在城在乡，逢年过节，哪一个家庭的餐桌上会少了一铫（读音diào）排骨藕煨汤呢？可以说，湖北人辩藕、识藕、懂藕，藕是湖北人的四季好友，湖北人是藕的知音。在湖北，只要有湖，就有莲藕。
“洪湖莲藕，清甜可口”。洪湖莲藕在全国享有盛誉，种植规模全省先进，常年种植面积超过22万亩，年产量近30万吨，形成泡藕带、藕汤、野藕汁等近50个品类，孕育出洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶4个国家地理标志产品，在全国较高评价。湖北省将集中打造“洪湖莲藕”品牌作为湖北标志参与全国竞争，在塑强品牌、创新种业、建设基地、壮大头部、畅通渠道、建立标准等方面出台措施，巩固湖北莲藕的优势地位，打造全国前列的质量莲藕良种繁育基地、生产供应基地和精深加工基地，推进莲藕产业高质量发展。天赐洪湖水，水孕鱼米香，洪湖物产丰富，独特的水乡饮食文化应运而生。
洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，地理标志保护产品。洪湖莲子出产于洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有食用价值。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、类黄酮以及多种维生素等营养成分，可以制成多种饮料、食品。莲子有止血、散淤、健脾、等，是一种滋补佳品。其莲心制成茶。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯野生植物。[1]洪湖自形成以来，就自然生长着大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也有2000多年。洪湖出产的莲子中，有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往各地，被制成各种佳肴。据悉，广式月饼中比较好的莲蓉，公认是由洪湖莲子为原料制作而成的。[2]根据《地理标志产品保护规定》，质量监督检验总局对洪湖莲子、薤山叠翠、碣滩茶、湘绣（沙坪产区）、马水桔地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，自2011年3月28日起批准洪湖莲子、薤山叠翠、碣滩茶、湘绣（沙坪产区）、马水桔为地理标志保护产品，由各地质检机构实施保护。 一碗洪湖藕汤，是对洪湖的赞美和歌颂，是对生活的热爱和追求。荆州自制洪湖藕汤有嚼劲
洪湖藕汤，以其独特的魅力，展现了洪湖的富饶与美丽，是美食中的珍品。荆州自制洪湖藕汤有嚼劲
近日，湖北省委农办出台《关于推进莲藕产业高质量发展的意见》（简称“莲七条”），将支持“洪湖莲藕”品牌建设上升为省级战略，我市莲藕产业发展迎来重大机遇。下一步，荆州市将深入贯彻落实省“莲七条”，塑强洪湖莲藕品牌，筑牢莲藕种业基础，打造特色优势基地，培育壮大头部企业，加强流通渠道建设，建立完善标准体系，强化科技创新支撑，着力提升“洪湖莲藕”品牌出名度和综合效益，推动“洪湖莲藕”产业高质量发展，助力农民增收和乡村振兴。荆州自制洪湖藕汤有嚼劲
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