[VIP第1年] 指数:3
夏来临，洪湖产藕步入高峰期，一车车藕制品每天从湖北出发奔赴全国各地，成为市民餐桌上喜欢的消暑佳肴。在日前湖北农展举行的“洪湖莲藕”质量农产品宣传推介活动上，5家洪湖企业与6家采购商达成采购协议6600余万元，4小时电商直播带货超11万元，线上线下场馆销售超20万元。近年来，随着洪湖莲藕产业技术研究的不断加强，带动更多农民参与莲藕产业发展，促进当地农村经济的繁荣和农民收入的增加。为加快推进产业发展壮大，发挥莲藕产业在全市乡村振兴中的先导作用，洪湖为莲藕产业定下发展目标。到2025年，全市莲藕总产量30万吨，加工产值50亿元，带动农户3万户，产业综合产值超过100亿元；培育“洪湖莲藕”为省域公用品牌，打造成全国莲藕有名气品牌；全力争创国家现代农业产业园和优势特色（莲藕）产业集群。一碗洪湖藕汤，温暖了心灵，也传递了洪湖的文化与情感。湖北手工制作洪湖藕汤在哪里购买
很多人挑选藕的时候，都喜欢选看起来白白净净的。其实，藕的外皮正常的颜色应该是微黄的。很多商户会用柠檬酸给藕“美白”，让它变得白白胖胖卖相好。那么，添加柠檬酸的藕能否购买？吃了会影响人们的健康吗？阮光锋解释，柠檬酸是一种弱有机酸，在很多水果和蔬菜中都天然存在，如柠檬、菠萝等。食品级的柠檬酸本身可以作为加工助剂，也可以作为一种化学保鲜剂，用于防止果蔬的酶促褐变。所以，用食品级的柠檬酸防止莲藕变黑，从安全角度来看问题不大。但是，如果商家是用工业级的柠檬酸保鲜，则是需要严查的违法行为。湖北自制洪湖藕汤怎么做品味洪湖藕汤，感受那细腻的口感，如同在舌尖上跳舞，令人愉悦。
立夏已过。清晨，天蒙蒙亮，氤氲着荷叶的清香，湖北省洪湖市大小的藕塘里，农户们身着防水裤，在荷叶间摸索着前行，只见他们弯下腰、伸出手，轻轻一拉，一根根约半米长的藕带便从泥中抽出。藕带是莲的幼嫩根状茎，因与莲藕为同源，也被称为“迷你藕”。其细脆无筋、清香四溢，常用于清炒或制作泡椒藕带，是餐桌上的一道时令美味。“现在藕带收购价已经到了每斤13元。”在洪湖市峰口镇土京村，种了400亩藕塘的村民白水林按捺不住喜悦之情。他每天能采收藕带700多斤，扣去人工等各项开支，每天净赚5000多元。
洪湖莲藕形状长、单支粗壮、中间通气孔小，藕丝绵长，具有香、脆、清、利等可口特点，可生食亦可熟吃。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补补气血、增强人体身体作用。莲藕有很多种美味的做法，无论怎么烹饪，都能做成一道好菜。洪湖藕汤。煨汤是洪湖（湖北）人独具特色的饮食习俗。用猪排骨与藕搭配煨出的排骨藕汤是地道的湖北名肴。洪湖藕丸。你吃过“吃鱼不见鱼，吃藕不见藕”的藕丸吗？其制作过程是：取鲜藕去节，刮皮洗净，磨成粉末状。滤干水汁，拌之姜末、葱末、胡椒、食盐、味精等佐料，搓捏成鸡蛋黄大小的丸子，滚上芝麻，用油炸成金黄色捞出，它外酥内嫩、清馨微甜，是洪湖人民待客的一道“座桩”菜。洪湖藕汤，那洁白的莲藕，如同洪湖的仙子，美丽动人，散发着迷人的魅力。
藕汤采用高温杀菌釜，将汤汁完整保留出锅，牢牢锁住原蛊鲜香和营养，清香四溢，色香味形，融为一体。关于饭前喝汤还是饭后喝汤，并没有明确定义，看个人习惯，关键在于喝多少汤，喝什么汤。饭前喝汤可润喉，使食物容易下咽，可使胃液稀释，增加饱腹胀感，减少饮食量，对于想减少脂肪含量的人来说，建议饭前喝汤比较好一些，可减少食量。而对于有胃下垂和胃动力不足的人来说，尽量饭后喝汤，也不要喝多，每次喝汤量控制在200毫升左右适宜。。洪湖藕汤，那洁白的莲藕，如同洪湖的明珠，璀璨夺目，散发着迷人的光彩。湖北自制洪湖藕汤怎么做
洪湖的藕，才子佳人吃了不想走。湖北手工制作洪湖藕汤在哪里购买
“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，是民间古老的保养之道。女子产后忌食生冷，唯独不忌藕，因为它能清淤。女生在每次月经末期，或血淤体质的人，可以有意识地吃些莲藕，以祛除体内淤血。脸色暗黄，肤色不均匀，也有可能是体内淤血堵滞导致的，莲藕能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，女人多吃莲藕，气色好，不容易长斑！富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补补气血，增强人体抵抗力的作用。故中医称其：“主补中养神，补气力”。莲藕中含有黏液蛋白和粗纤维，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，胃经常不舒服，吃饭不香者更应该多吃！湖北手工制作洪湖藕汤在哪里购买
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