厦门溯源燕窝代加工工厂 中亚天成供应

繁琐而复杂的古法挑毛意味着成本增加，一些不良商家为了降低成本选择通过化学药品代替手工挑毛，将燕窝进行化学漂白，玩起了障眼法，原本带有颜色的杂质、毛屑和细菌变成了和燕窝一样的白色，肉眼看不见，但是脏东西一点没少，甚至增加了化学药品的残留。纯手工挑毛的燕窝和漂白燕窝的差异是主要体现在颜色，厦门溯源燕窝代加工工厂、气味、外观、口感营养这几个方面。漂白过的燕窝颜色均匀，白的非常漂亮，外观裂缝不多，但是会残留化学药水味道，仔细闻可以闻出来，泡发时也可以闻出来。不但如此，漂白过的燕窝的营养已经大减，口感生硬。要保证燕窝质量，只能花时间用纯手工处理，但代价就是纯手工挑毛的外观上不如漂白的美观，可惜漂白的燕窝再漂亮也失去了燕窝的真正营养价值。在这个高速发展的工业化和信息化时代，精益求精的工匠精神就像是投入湖中的一个石子，只能激起了一点点浪花而已，厦门溯源燕窝代加工工厂，但仍有少部分人在坚持。中亚天成加工采用的原水是15道过滤纯化水，厦门溯源燕窝代加工工厂，运用RO二级反渗透纯净水处理器，达到国家饮用纯净水的标准。厦门溯源燕窝代加工工厂

燕窝产品OEM贴牌定制代加工流程通常包括以下九大方面：① 产品需求沟通；② 产品打样；③ 产品包装设计；④产品确认；⑤ 产品品质报告；⑥ 签订产品合同；⑦ 批量生产产品；⑧ 产品物流运输；⑨ 产品售后服务；⑩ 完成产品定制合作。如果从宏观层面理解，燕窝产品OEM贴牌定制代加工流程又可以拆分为以下简单七步，实现轻松合作：① 燕窝产品产品研发；② 燕窝产品生产加工；③ 燕窝产品包装设计；④ 燕窝产品行业知识培训；⑤ 燕窝产品线下传统滋补行业、线上平台的营销咨询；⑥ 燕窝产品代加工服务的反馈升级；⑦ 完成燕窝产品代加工合作。厦门溯源燕窝代加工工厂燕窝，位列中国四大传统名贵食品———燕、鲍、翅、参，被奉为食补良品。

许多不了解燕窝的消费者会认为燕窝的挑毛泡发率越高则燕窝的品质越好，其实不然。一般来说，品质较好的天然燕窝泡发率在7-9倍之间，但是燕窝的泡发率和燕窝如何挑毛也有很大的关系，其中燕窝挑毛的方式分为干挑、半干挑、湿挑。在中亚天成工厂的生产基地，挑毛师傅会通过燕窝古法纯手工工艺进行挑毛，这是因为在即食燕窝制作的部分环节，是无法使用机器替代人工的。挑燕，经过三挑三选，以实现洁净率达到99.9%以上，才能进入下一个生产环节。燕窝挑毛定型后需要通过消毒杀菌，通过高温高压，以达到消毒细菌、微生物等目的。

燕窝的采收季节一般为每年的2月～10月。2月～4月采收的燕窝，因雨水多，适合昆虫繁殖，金丝燕食物充足，唾液分泌多，故燕盏完整、光泽度好、少毛、我们常称之为“头期燕”。5月～10月采收的燕窝，称之为“二期燕”、“三期燕”，此时是金丝燕的换毛期，故所筑出的燕巢较为疏松，盏形亦不及头期的燕盏，绒毛杂质亦较多。燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝，这种假冒品几乎可以假乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。即食燕窝，苛求细节，以匠心成就品质。

如何鉴别即食燕窝是否有添加剂，常见的食品添加剂有，琼脂，黄原胶，山梨酸钾。可通过以下方法鉴别：①看配料表；正常零添加的即食燕窝标签会注明配料（水、冰糖、燕窝）；一些厂家存在隐瞒添加剂行为，添加增稠剂时不体现在标签上，可通过以下方法进行鉴别；低于固形物50%以下的即时燕窝，将即食燕窝倒立瓶身，看燕窝是否快速下沉；固形物越低，下沉越快。如果有增稠剂，会增加水密度，燕窝会悬浮在中上层；将燕窝倒碗里，如有增稠剂，瓶子上会有一层比较粘稠的糊状液体粘附在玻璃瓶上，没有添加剂的即食燕窝，瓶子倒出来后会很干净。用手触摸装燕窝瓶（碗）内壁，看是否会像胶水一样很粘手或将即食燕窝汤汁倒入手心，两手对搓，直至手干燥，看是否会像胶水一样粘手。正常冰糖水只是轻微的粘手，不像加入增稠剂的即食燕窝出现像胶水一样粘手的现象；摇晃瓶身，没有添加剂的即食燕窝摇晃后气泡会较快速上升，有添加剂的气泡会定在那里久久不散，此种方法适合固形物低于50%的即食燕窝；如果是碗装即食燕窝，将碗中燕窝倒入玻璃瓶中，通过以上辨别方法，可知是否有添加剂；有添加剂的即食燕窝冰糖水，喝起来舌头有粘性感。鲜炖燕窝在时间、温度与程序上要求都甚高，充分锁住燕窝营养，让口感更鲜滑。福建即食燕窝代加工价格

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水溶性蛋白质：燕窝当中的“蛋白质”，含量不少，燕窝中的水溶性蛋白质含量高达50%，燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，一般人体在受伤后，组织的修补需要大量的蛋白质，人体的代谢、更新也都需要蛋白质，以食用燕窝有助于人体组织的生长、发育及病后复原。碳水化合物：碳水化合物是常见的营养物质，燕窝中碳水化合物含量达30%，碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。微量元素：燕窝中含有微量元素及矿物质（钙、钾、镁、锌、铁、磷等），是构成机体组织、细胞内外液的重要组成部份。厦门溯源燕窝代加工工厂

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