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2019年餐饮企业加盟现状

1 品牌化、连锁化成大趋势

先来看两组对比数据：

①美团点评数据显示，2018年连锁门店的增长率是23%，远远高于餐饮大盘的增长速度。

②据美国餐饮协会公布，2018年美国共70万家餐饮门店连锁化率的程度已达30%。而在中国，这个数据*为5%，差距是6倍。

“中国餐饮业走向品牌化、连锁化的发展趋势已经明确。 接下来是中国连锁餐饮巨大的机会期， 同时，也意味着各大连锁餐饮品牌来到了竞争**激烈的时候。”美团点评高级副总裁、到店事业群总裁张川表示。

美团点评高级副总裁、到店事业群总裁张川

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