每个常事都会有一些单位、人群比较集中的商圈。
有商业比较集中的商圈,有居民区比较集中的社区商圈,有企业事业单位比较集中的办公商圈,这些商圈都是人群的聚集地,且往往有同类型人群的聚集地,吉林特色快餐,餐饮企业可以根据自身品牌定位,消费者定位对商圈进行合理的选择。
还有一个所谓的小商圈,就是“店中店”模式。
对于餐饮企业尤其是中式快餐企业,在大型商场,超市设置店中店,是一个不可忽视的好选择。商场超市店中店租金虽然比较高,但是一个比较大的优势在于能够充分借势,利用其庞大的客流有效提升单店的客流量和营业额。
此外,吉林特色快餐,作为餐饮企业,吉林特色快餐,更可以从全盘出发,进行市场布点的综合考虑。
自助餐厅主要是客人的主动行为,所以动线设置要注重客人走到布菲台或者明档取餐处的便捷***动线主要考虑餐具回收时可以快速准确地回收到洗碗间,尽量避开客人的取餐动线。
风味餐厅客人是以品尝为主,用餐节奏和速度都较慢,需要注重服务员和客人的服务交流,所以两条动线会有部分重叠。当穿着特色服饰的服务员穿梭在餐厅时会增强客人对特色风味的了解。
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