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亚麻籽是木酚素的比较大来源。亚麻籽中所含有的木酚素是一种强大的抗氧化剂，像雌前体一样在人体和动物细胞中发挥作用，被认为能够预防前列腺*和乳腺*。亚麻籽粉和碾碎的亚麻籽分别含有约53000μg/100g和67000μg/100g，是木酚素含量比较高的植物。临床研究表明，含植物雌前体的食物有助于减轻妇女绝经期的症状。另外，木酚素在胃肠道内可转化为肠内酯和肠二醇，可抑制人体乳腺*细胞的生长。临床研究表明，亚麻籽木酚素能减小乳腺**的大小和减少其数量。

亚麻籽中含有的蛋白质是具有高支链氨基酸和低芳香族氨基酸的质量蛋白质，这为有着特殊需要的病人提供了特殊的生理功能，如患有 、外伤、**和肝炎等营养不良的病人。

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