[VIP第1年] 指数:3
亚麻籽变蛋白的操作方法供应湖州中科中创亚麻籽批发中科中创供
注意：3汤匙亚麻凝胶等于1个鸡蛋。
1) 煮亚麻籽在水中
加水和亚麻籽，使其混合一起煮沸，然后降低热量，经常搅拌，直到混合物形成胶状和拉丝，约10至15分钟。
2) 过滤亚麻籽
准备一个过滤器，孔要足够小，使亚麻种子不掉下去。 比较好纱布不好用，因为亚麻胶不容易流过它。
3)亚麻粘胶冷却
过滤的凝胶冷却后，转移到一个小容器，放进冰箱。
亚麻凝胶是一个非常强大，但是难以测量准确的量，由于其极高的粘度和弹性。比较好的办法就是弄个食品级注射器。
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