[VIP第1年] 指数:3
现在几年植物奶真的太流行了，许多超模都有在自己的日常vlog中推荐各种杏仁奶，江阴无乳糖金胚芽植物奶、燕麦奶，不少年轻人也逐渐转向绿色养生的生活，从饮食结构、生活方式等各方面开始了健康绿色的转变。《全球植物奶市场报告》也指出，光是2019年全球植物奶市场规模超过120亿美元，预计到2026年该行业市场规模将超过210亿美元。亚太地区在2019年的全球植物奶行业中超过50%的份额，预计到2026年该行业市场规模将超过210亿美元。植物奶含丰富维生素、膳食纤维、矿物质及不饱和脂肪，不含胆固醇。对近90％国人的乳糖不耐症＋牛奶蛋白过敏很友好。植物奶不包含牛奶的Ω-6脂肪酸及动物脂肪，找出致痘元凶，江阴无乳糖金胚芽植物奶，江阴无乳糖金胚芽植物奶，预防湿疹外，也不失享有香浓的浓郁奶香。 金胚芽植物奶促进细胞的修复与再生。江阴无乳糖金胚芽植物奶
参与的乳企玩家和其推出的品牌包括：蒙牛的「宜多麦」、伊利的「植选」、三元的「圣悠活」、爱氏晨曦的「JORD」、达能的「Silk」......那么这个备受资本青睐，还引来众多企业做跨界生意的植物奶究竟是什么？公开资料显示：植物奶是由含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）经过压榨而成的结果。简单来说，植物奶只是一个统称，并不是什么新鲜产物，我们常见的豆奶、燕麦奶、椰奶、核桃奶等产品都是属于该品类。植物奶是牛奶的替代品？但要知道每一种食品品类的兴起背后，都有相应饮食方式主张作为支撑，轰轰烈烈的品牌营销从旁助力，植物奶亦然。根据丁香布《2021国民健康洞察报告》显示：今年国民对于健康仍旧保持着高度的期待，健康期待平均值高达。当被问及「人生中重要的事情」时，93%的人认为「身体健康」很重要，其次是家庭幸福、心理健康。基于此，越来越多的消费者饮食习惯开始逐渐由“好吃好喝”向“吃好喝好”的转变，而植物奶凭借着没有胆固醇、没有乳糖且含有大量膳食纤维的健康卖点，抓住了年轻人的新消费风，得以迅速打开市场。尽管植物奶无论是从名称还是从实物看起来都跟牛奶类似，但其实它并没有任何动物奶的成分。盐城金胚芽植物奶新产品鼓励人们通过饮用牛奶和摄入乳制品来强身健体。
动物性乳制替代品的市场份额将超340亿美元。该报告指出，许多人选择植物奶，是因为“消费者关注的是植物性乳制品所提供的健康和营养价值，如低热量、高蛋白质、丰富维生素”。有业内人士对此表示，植物奶作为一种动物奶替代品，在营养、口感、消费者情感需求等方面虽还不能与动物奶抗衡地位，但凭借其自身独特优势及健康素食大环境，在饮品市场仍有很大潜力夺得一席之地。食物细分和创新品类如今都被食品巨头们视作重要增长点，看看美国超市中愈发细分的无麸质食物、大豆蛋白食物、无乳糖食物你便会发现，尽管大众食品仍然是支撑主要收入与盈利的品类，但能满足细分消费者需求的创新型才是未来真正驱动企业增长的因素。业内人士如是说。许多人认为，植物奶比牛奶更有营养。有些人则是因为对牛奶过敏或乳糖不耐受，另一些人出于环境考虑，或动物福利议题，还有人只是喜欢这些口味。
由于我国拥有乳糖不耐症的人群的存在，加之食素有助保护生态环境、近两年素食主义开始流行，所以各类型的植物奶如杏仁奶、金胚芽植物奶、豆奶都越来越受欢迎。在这之中，金胚芽植物奶的热度持续走高。喝金胚芽奶的好处有哪些？为何奶能够吸引企业纷纷入局？我们来简单了解一下。喝金胚芽植物奶的好处有哪些？据了解，除了能够满足乳糖不耐消费者的需求，金胚芽植物奶的脂肪含量更低，纤维更高，对于环境保护更为友好。金胚芽植物奶的营养成分相对比较均衡，但是比其他植物奶多了不少。且热量适中，比全脂牛奶热量低，很适合注重身材管理的人群饮用。金胚芽植物奶中保存有一部分燕麦中有益的可溶性膳食纤维β-葡聚糖，对于****有一定的帮助。正因喝金胚芽植物奶的好处多多，许多素食主义者、健身人士，以及乳糖不耐受和大豆蛋白敏感等特殊人群纷纷选择以金胚芽植物奶代替乳制品。不仅如此，越来越多大众了解到喝金胚芽植物奶的好处之后，也加入了金胚芽植物奶的消费队伍中。根据尼尔森的数据，在截至2020年10月3日的31周内，金胚芽植物奶是食品饮料中增长快的品类，增长了212%。每日一杯金胚芽植物奶就能摄入每天人体所需的营养，提高人体身体免疫能力。
以至于现在出现的燕麦奶、扁桃仁奶、藜麦奶、巴旦木奶等新兴品类无法进行准确定位，而且尚未出台行业标准，质量无法把控可能会对其发展造成影响。另外对于植物奶的叫法也不一而足，在产品标识上植物蛋白饮料、植物奶、植物乳等各种不同名称容易引起争议，而且植物蛋白饮料的价格相差较大。京东商城显示，海南1号椰汁245ml售价、承德核桃露240ml售价、露露杏仁露250ml售价、维他豆奶250ml售价。OATLY燕麦奶1L售价、谷粒谷力燕麦奶250ml售价、小麦欧耶燕麦奶250ml售价7元、欧乐巴旦木奶1L售价49元、维他巴旦木奶1L售价。可以看出，新兴植物奶比传统植物奶价格更高，但却不知道这二者之间究竟差在哪里。关于植物奶和植物蛋白饮料该如何界定，以及相关生产标准的建立应该适时推进，都是值得行业思考的问题。04植物奶不是“替代品”植物奶的出现一方面是为了满足营养价值的需求，另一方面则是提供新的消费体验。虽然当下植物奶掀起消费热潮，但并非是作为可以替代动物奶的存在，二者营养价值各不相同。豆奶中含有蛋白质、亚油酸、亚麻酸等大量不饱和脂肪酸，以及异黄酮、皂甙、多糖、低聚糖等活性成分，但是牛奶中钙、蛋白质、乳铁蛋白等对人体同样有至关重要的作用。金胚芽植物奶是具有安全营养的大豆植物奶。浙江口碑好的金胚芽植物奶
通过自创研发的技术手段，制成具有高营养价值的谷物胚芽营养粉，方便大众直接冲饮。江阴无乳糖金胚芽植物奶
农夫山泉的植物基酸奶给市场开了一个好头，做了一个非常高的高度。除此之外，蒙牛，以及维维、黑牛、北大荒还有11日宣布推出豆本豆植物酸奶的达利食品等企业也已入局植物基饮品市场。而在西式“植物肉排”研发进展如火如荼的同时，中国企业也一直在研发适合中国人口味的植物肉产品。除老牌企业“齐善”外，新兴的Starfield星期零、珍肉、GreenCommon、Vesta未食达、株肉等公司如雨后春笋般，层出不穷。其中，星期零植物肉与奈雪合作，上线了Starfield-未来汉堡、Starfield-绿星汉堡和Starfield-墨西哥肉沫卷，上市不到一个小时，产品已经被抢购一空。根据相关数据显示，中国在2030年肉制品供应缺口或将达到3800万吨以上。自然灾害时刻影响着肉类供应市场的需求，洞察先机的品牌能够在食物创新科技领域寻找突破，生产出更加健康、低碳、营养的植物基食品，以满足日益增长的需求。04植物基的未来从2017年“植物的突破”，到2020年“植物基**”，再到2021年“植物基跃进”，植物基无疑是近几年世界食品饮料行业大的风口。而随着植物基的蓬勃发展，未来将会有越来越多的品牌加入到植物基的品类的战局中来。江阴无乳糖金胚芽植物奶
无锡市金红农业科技有限公司致力于食品、饮料，是一家贸易型公司。公司业务分为植物奶，植物酸奶，东北大米，米面制品等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。金红农业科技凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
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