[VIP第1年] 指数:3
像刚刚描述的这样因为各种原因偏爱素食的消费群体其实挺多的，据相关资料统计，全球主动或者被动因素选择素食的人口高达10亿。因此，在健康，环保观念以及市场需求增长的三重催生下，植物基市场渐渐苏醒并被认知到了价值。植物基之所以能受到人们的追捧，除了“植物基”食品的“植物蛋白代替动物蛋白”之外，重要原因是它的口感良好，食用方便，浙江金胚芽植物奶哪里买，加之带来的健康导向，和更自然和健康的生活理念来贯穿未来生活方式，吸引了越来越多的主流消费者尝鲜主动参与。02前浪与后浪共携手，全球”植物基**”在中国的市场，植物基市场目前还处于起步阶段。而在全球早就掀起了“植物基**”，这是植物肉和植物奶品牌共同发力的一场狂欢。在欧美国家中，美国是目前植物大的市场；亚洲地区，日本和韩国是受到植物基全球命热潮的两个国家，而在植物肉领域，浙江金胚芽植物奶哪里买，消费者对健康生活的追求，尤其是爆发，加速了消费者对肉类消费态度的转变。图片来源:星图数据据悉，在调研的所有素食被访者中，21%有渐渐用其他蛋白质替代动物肉制品的想法，14%开始减少肉制品的购买量。像BeyondMeat这类初创品牌受到了资本市场青睐，浙江金胚芽植物奶哪里买，嘉吉等老牌企业也正加快植物肉研发。金胚芽植物奶不含脂肪，是当代年轻人所喜爱的。浙江金胚芽植物奶哪里买
但是随着行业内品牌同质化越来越严重，不少老玩家的发展都面临着前所未有的压力，而这在其业绩中有所体现。此前，时代周报点名包括达利食品、养元饮品、维维股份、承德露露4家植物蛋白饮料相关上市公司的财报，称这四家企业都是行业中的大单品，但却普遍出现了营收增速放缓、产品市场饱和、盈利增长受限的问题。翻阅这几家企业近四年的财报数据：2017年至2020年6月，达利食品营收增速分别为、、、；养元饮品营收增速分别为、、、；维维股份营收增速分别为、、、；承德露露营收增速分别为、、、。另外香颂资本董事沈萌指出：“老牌企业原有业务体量大，因此在投入植物奶等产品上的资源有限，但是新品牌无所顾忌，为了生存敢于大手笔投入营销。但是消费新赛道不比谁跑得快，还要看谁跑得久，当新品牌争相烧钱到达临界点时，还是会出现与老品牌正面竞争的情况，谁更能获得消费者青睐，谁便能在淘汰赛中生存下来。”所以，品牌之间市场份额争夺并不是以营销来获取的蝇头小利，而是如何快速进行思维转换，制定品牌战略规划，塑造产品差异化卖点，提高品牌市场声量，抢占消费者心智地位，这也是成为想要长线发展品牌当下亟待解决的问题。河南金胚芽植物奶代理商金胚芽植物奶采用谷物金胚芽。
奶茶里面加豆乳，咖啡里面加植物奶，植物奶火热出圈中。而另一边，走在物质生活前端的美国，其牛奶行业持续低迷，牛奶巨头接连倒下。那么，假如，植物奶风暴持续发酵，会不会干掉牛奶？1、牛奶vs植物奶的冰火两重天2、植物奶成为潮流的秘诀3、金胚芽为什么成了植物奶中的佼佼者？01牛奶vs植物奶冰火两重天在过去的半个世纪中，美国的牛奶消耗量下降了37%。自2000年来，每人的牛奶需求量直线下滑。数据来源：USDANationalAgriculturalStatisticsService与牛奶行业的萎靡不振相反，美国植物奶发展进入了快车道。2017~2019年，植物奶市场规模从18亿美金增长至20亿美金，每年以超过5%的速度增长。数据来源：SPINSscanNaturalandSpecialtyGourmet这厢奶农愁着牛奶卖不动，那厢植物奶太好卖。自2015年以来，英国植物奶销售额增长了30%；在美国，近一半消费者会选择植物乳。以植物奶为例，2015年以来，美国市场的植物奶销量实现了555%的增长。数据来源：CNBC近几年，全球植物基风潮的来临，同样影响中国植物蛋白饮料发展的进程。国内植物蛋白饮料近年来也呈现良好的增长态势。中国饮料工业协会统计，2007年以来，各饮料子行业增速快的是植物蛋白饮料。2007—2016年复合增速达。
大豆植物奶——金胚芽植物奶
金胚芽植物奶这款具有双向调节、安全营养的大豆植物奶，以黑河非转基因大豆为主物，添加多种谷物金胚芽和药食同源食材，补全营养，食疗养生，有助于改善亚健康，促进细胞的修复与再生，让身体更健康、更营养、更具活力。
当今社会随着工业化、城镇化、老龄化进程加快，以心血管疾病、糖尿病、恶性**和慢性呼吸系统疾病为主的慢性非传染性疾病(简称“慢性病”）正日渐危害人类的健康，以成为我国重大的公共卫生问题。
金胚芽植物奶有助于提高抵抗力。
这是植物蛋白饮料非常大的一个消费市场。植物奶是素食/弹性素食消费者的代乳选择。素食的优势是有认知基础，每周养成几次弹性素食的习惯。植物奶是环境保护与动物福祉关注者的良好选择。植物性产品比动物性产品对环境资源的要求更低、对动物更友好。畜牧业产生的碳排放量占全球碳排放总量的15%，超过全球所有交通工具碳排放的总量。生产每公升新鲜牛乳的碳排放量接近豆浆的7倍。与动物乳涉及的问题相比，植物奶在消费者认知中有很好的天然、健康印象，这也有利于用户将植物作为蛋白质的重要来源。资本的涌入资本的嗅觉是灵敏的，牛奶势微，奶制品巨头圣尤蓓、Elmhurst等企业果断选择中止了动物奶业务，全力转型至植物奶，以抢占品类市场先机。国内市场，豆奶中伊利、蒙牛、统一、达利等乳品及饮料集团先后入局，豆浆机品牌商九阳以及豆浆粉品牌如永和、维维、黑牛等也先后推出豆奶即饮产品；植物奶品牌Oatly进入中国后，借势咖啡赢得追捧，燕谷坊、欧扎克、小麦欧耶等国产品牌迅速跟进；欢乐家、特种兵等品牌则成为椰奶品类后起之秀，与椰树牌共同做大椰奶市场。03植物奶中的佼佼者——金胚芽植物奶根据尼尔森的数据，在截至10月3日的31周期间，燕麦“奶”增长了212%。金胚芽植物奶是一款可以调理人体的健康。新吴区金胚芽植物奶欢迎咨询
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拿铁咖啡广受喜爱，然而有些人却因为乳糖不耐症、纯素饮食、环境保护、身体保健等原因不能喝或者选择不喝牛奶，但仍想享受充满乳香的咖啡，怎么办？对此，有些咖啡店会提供植物奶作为替换。过去，常见的品项往往是豆奶或豆浆，直到近几年纯素商机看涨，全球乳品替代饮料的销售数字随之节节攀升，选择也越来越多，比如杏仁奶、椰奶、藜麦奶、豌豆奶、燕麦奶等。根据Euromonitor研究显示，替代乳品市场今年将有望达到180亿美元业绩，相较去年成长。然而，若与市场规模将近1,200亿的牛乳市场相比，占比连两成都不到，显示未来潜力无穷。植物奶咖啡：从豆奶、杏仁奶到燕麦奶观察近十几年的咖啡产业，会发现业界主要选用的植物奶不断变化。首先是豆浆。中国人早在14世纪便开始生产豆浆，然而欧美国家直到90年代后期，食品制造商WhiteWave推出名为Silk的冷藏豆奶造成轰动后，豆奶才瞬间爆红。若以连锁品牌星巴克作为观察咖啡市场风向的参考，2000年于美国推出豆浆拿铁，并在几年内陆续于日本、中国上市。不过，豆奶鲜明的豆味容易掩盖咖啡本身的味道，且某些豆奶加入咖啡后容易结块，打发奶泡的效果也不比牛奶绵密，并非人人都喝得习惯，咖啡店家也不一定愿意采用。此外。浙江金胚芽植物奶哪里买
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